Crema farcitura al gusto vaniglia Puratos Cremfil Silk, pronta all'uso. Struttura setosa per applicazioni a freddo, stabile in cottura, alla surgelazione e allo scongelamento. Senza TiO2, a base vegetale. Secchiello da 5 kg, venduta al kg.
Specifiche Prodotto
- Denominazione: farcitura al gusto vaniglia pronta all'uso, per tutti i tipi di applicazioni
- Marca: Puratos – Cremfil Silk
- Ingredienti: acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, amido modificato, regolatore di acidità (solfato di calcio), olio di palma, addensante (cellulosa), sale, acidificante (glucono-delta-lattone), agente gelificante (carragenina), conservante (sorbato di potassio), emulsionante (esteri di saccarosio degli acidi grassi), aroma, antiossidante (estratto ricco in tocoferolo), colorante (beta carotene)
- Allergeni: nessuno indicato in etichetta
- Caratteristiche: struttura setosa per applicazioni a freddo; stabile in cottura, mantiene colore e struttura durante la cottura; stabile alla surgelazione e allo scongelamento; senza biossido di titanio (TiO2); a base vegetale
- Impiego: ideale per prodotti con una shelf life di pochi giorni
- Conservazione: in luogo secco tra 5 e 25 °C (umidità relativa max 65%); richiudere accuratamente la confezione dopo l'uso
- Origine: prodotto in Belgio (UE)
- Confezione: secchiello in plastica con manico
- Peso netto: 5 kg
- Destinazione: solo per uso professionale
Specifiche
| Marca | Puratos |
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