PREPARATO PER PIZZA PASTA MADRE LEMADY 1KG
Il segreto dei migliori panifici e pizzerie italiane ora disponibile per il tuo locale! LEMADY di Agugiaro & Figna Molini è il preparato semilavorato che garantisce impasti perfetti ogni singola volta - zero sprechi, massima resa. Formulato con l'esperienza di generazioni di maestri mugnai, questo mix professionale assicura lievitazione costante, alveolatura impeccabile e quella crosta dorata che fa la differenza. I tuoi clienti noteranno immediatamente la qualità superiore: pane fragrante, pizze leggere e digeribili, focacce irresistibili. Formato convenienza 50kg (5 box da 10kg) per continuità produttiva e scorte sempre disponibili. I professionisti della panificazione lo sanno: con LEMADY il successo è garantito, la qualità è costante, i margini crescono. Non lasciare la qualità del tuo pane al caso!
Tags :
Specifiche Prodotto
- Tipo: Mix per impasti pizza a base di lievito madre essiccato inattivo
- Ingredienti: Lievito madre di GRANO essiccato inattivo 91%, farina di GRANO tenero maltato, enzimi alimentari (emicellulasi, amilasi), agenti di trattamento della farina: acido ascorbico.
- Allergeni: Contiene GRANO (glutine).
- Può contenere tracce di: soia, uova, latte, semi di sesamo, lupini, senape.
- Modalità d'uso: Da 2 a 20 g/kg di farina, secondo necessità. Richiede l'aggiunta di lievito di birra.
- Peso netto: 1 kg
- Conservazione: Conservare preferibilmente in luogo fresco e asciutto, sotto i 25°C, tenendo la confezione ben chiusa. TMC: vedere data impressa sul lato.
- Destinazione: Prodotto per uso professionale.
- Certificazioni: 100% energia rinnovabile.
Valori Nutrizionali (per 100g)
- Energia: 1336 kJ / 316 kcal
- Grassi: 2,0 g (di cui saturi: 0,5 g)
- Carboidrati: 58 g (di cui zuccheri: 1,8 g)
- Fibre: 5,9 g
- Proteine: 14 g
- Sale: 0,00 g
| Marca | LEMADY |
| Categoria Pizza | Farine |