Lunette al Tartufo 3 kg

Lunette al Tartufo, pasta fresca all'uovo ripiena di ricotta, tartufo e Parmigiano Reggiano DOP, surgelata, 3 kg.

Cos'è questo prodotto

Pasta fresca all'uovo a forma di mezzaluna ("lunette"), ripiena di ricotta, tartufo e Parmigiano Reggiano DOP, surgelata.

Fornitore

Distribuita da Polo SpA (Teolo, Padova, Italia), distributore per il food service.

Specifiche tecniche

Pasta: semola di GRANO duro, UOVA da galline allevate a terra 18,5%, acqua.

Ripieno (48%): ricotta (siero di LATTE, crema di LATTE, sale, correttore di acidità: acido lattico), tartufo 8% (Tuber aestivum Vitt.), LATTE intero fresco pastorizzato, formaggio Parmigiano Reggiano DOP (LATTE, sale, caglio), formaggio (LATTE, sale, caglio), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale, lievito di birra), sale, aroma.

Allergeni: contiene GLUTINE (grano), UOVA, LATTE. Può contenere SENAPE e SOIA.

Peso netto: 3 kg. Prodotto surgelato, conservare a -18°C.

Come utilizzarle

Da consumarsi previa cottura; tempo di cottura 4-5 minuti in acqua bollente. Prodotto fragile.

Logistica e consegna LAPA

LAPA distribuisce prodotti surgelati e freschi italiani in tutta la Svizzera dal proprio hub di Embrach (Zurigo). Le consegne programmate con camion frigo dedicati (-18°C) coprono Zurigo, Winterthur, Uster, Dübendorf, San Gallo, Frauenfeld, Berna, Basilea e Lucerna; per Ticino, Svizzera romanda e Grigioni la spedizione surgelata è garantita in 24-48 ore tramite corrieri partner: La Posta Svizzera, Planzer, Galliker e Camion Transport.

A chi è rivolto

Ristoranti e servizi di catering alla ricerca di una raffinata pasta ripiena surgelata al tartufo e Parmigiano Reggiano DOP per menu eleganti.