Arancino di Riso al Sugo Mignon 25 g (Cartone 5 kg) — San Giorgio

In sintesi

L'Arancino di Riso al Sugo Mignon di San Giorgio è un finger food siciliano surgelato nel formato da 25 g, pensato per aperitivi, buffet e catering professionali. Confezionato in cartone da 5 kg (circa 200 pezzi), si conserva a -18 °C e si rigenera in pochi minuti, mantenendo croccantezza esterna e cuore morbido di riso al sugo. È la soluzione ideale per bar, ristoranti, hotel e servizi di banqueting che cercano uno stuzzichino caldo, riconoscibile e di alta resa.

Cos'è l'arancino mignon

L'arancino è una specialità tipica della tradizione siciliana, una pallina di riso impanata e fritta. Nella versione al sugo, il cuore è arricchito con un ragù saporito. Il formato mignon da 25 g trasforma questa icona dello street food in un boccone monoporzione perfetto per essere servito caldo come finger food: si mangia in un solo morso, senza posate, ed è quindi ideale per aperitivi e ricevimenti in piedi.

Il produttore San Giorgio

San Giorgio SpA è un produttore italiano specializzato in specialità surgelate della tradizione gastronomica nazionale. La produzione segue ricette autentiche e standard di qualità industriale, garantendo costanza di formato, peso e resa in cottura su ogni cartone: un requisito essenziale per la ristorazione professionale che lavora su grandi numeri.

Caratteristiche

• Formato mignon monoporzione da 25 g, da servire in un solo boccone
• Cuore di riso al sugo con ragù saporito
• Panatura esterna croccante, cuore morbido dopo rigenerazione
• Prodotto surgelato, pronto da rigenerare senza scongelamento preventivo
• Resa elevata e porzionatura costante su tutto il cartone
• Origine Italia, ricetta della tradizione siciliana

Specifiche tecniche

• Peso unitario: 25 g (formato mignon / finger food)
• Confezione: cartone da 5 kg (circa 200 pezzi)
• Stato: surgelato
• Temperatura di conservazione: -18 °C
• Produttore: San Giorgio SpA
• Origine: Italia
• Codice doganale: 1904.90

Usi professionali

• Aperitivo: servito caldo come stuzzichino, accompagna calici di vino, prosecco e cocktail.
• Buffet: elemento caldo e riconoscibile su buffet, alta resa per coperto.
• Catering: formato monoporzione che semplifica il servizio e il controllo delle dosi su grandi numeri.
• Finger food: boccone unico da consumare senza posate, perfetto per eventi in piedi e cocktail party.
• Antipasto: proposto in piccola porzione, apre il pasto con una nota calda e croccante della tradizione siciliana.

Conservazione surgelato -18 °C

Il prodotto va mantenuto surgelato a -18 °C costanti lungo tutta la catena del freddo. È fondamentale non interrompere la catena del freddo: un eventuale ricongelamento provoca un deterioramento delle proprietà nutrizionali e organolettiche. Quando previsto, lo scongelamento deve avvenire in frigorifero a 0-4 °C e mai a temperatura ambiente. Il formato mignon consente una rigenerazione rapida e uniforme direttamente da surgelato.

Logistica LAPA Svizzera

LAPA distribuisce l'Arancino di Riso al Sugo Mignon San Giorgio a ristoranti, bar, hotel e servizi di catering in Svizzera, con consegne refrigerate verso le principali aree urbane tra cui Zurigo, Ginevra, Lugano e Basilea. Grazie alla rete di corrieri in catena del freddo, il prodotto arriva mantenendo la temperatura di -18 °C.

Per chi è

Pensato per ristoranti, bar, pizzerie, hotel, enoteche e wine bar, società di catering e banqueting, e per ogni operatore della ristorazione che voglia offrire un finger food caldo della tradizione italiana con servizio rapido e resa costante.