Cos'è
I filetti di sardina della referenza Prima Scelta Bauletto sono un ingrediente ittico pronto all'uso, con consistenza tenera e sapore marino sapido. I filetti sono adatti al servizio freddo e alle preparazioni cotte nelle cucine professionali.
Referenza e formato
Il prodotto è venduto nel formato Bauletto da 680 g, con sei unità per cartone. Questo formato offre alla cucina una quantità di scorta chiara per preparazione e servizio, senza passaggi di gestione superflui.
Profilo organolettico
I filetti offrono un gusto riconoscibile di sardina, una consistenza delicata e il carattere rotondo di una preparazione ittica conservata. Possono essere serviti interi, disposti nel piatto o inseriti in una ricetta.
Usi professionali e quantità
Usa un'unità da 680 g come quantità di partenza per antipasti, mise en place per la pasta, insalate o pane tostato. Porziona secondo ricetta e servizio; il cartone da sei unità facilita il riassortimento programmato di ristoranti e catering.
Errori da evitare
Maneggia i filetti con delicatezza per mantenerne la forma. Non lavorarli eccessivamente in una salsa e non sottoporli a calore inutile; aggiungili nella fase che preserva la consistenza desiderata e scolali quando la ricetta lo richiede.
Conservazione e gestione
Conserva le confezioni chiuse secondo le condizioni riportate sull'imballaggio. Dopo l'apertura, riponi il prodotto rimanente in un contenitore pulito e coperto, in frigorifero, e utilizzalo rapidamente seguendo l'etichetta.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA fornisce questo formato ittico professionale a ristoranti e catering in tutta la Svizzera. Il cartone da sei unità da 680 g aiuta le cucine a pianificare la scorta e gli ordini ricorrenti.
A chi è destinato
Questa referenza è destinata a ristoranti italiani, ristoranti di pesce, gastronomie, hotel e cucine di catering che cercano un pratico filetto di sardina per antipasti e preparazioni quotidiane. È utile dove contano porzionatura costante e servizio rapido.
Sardine a Filetti Prima Scelta Bauletto 680g - Confezione da 6 pz CRT RIS
Scopri il gusto autentico del mare con le nostre Sardine a Filetti Prima Scelta! Presentate in un elegante bauletto, queste sardine sono una scelta perfetta per gourmet e appassionati della buona tavola. Ogni filetto è selezionato con cura, garantendo la massima freschezza e qualità.
Prodotte con metodi tradizionali, le nostre sardine offrono un sapore ricco e avvolgente, ideale per arricchire antipasti, insalate o piatti a base di pasta. La loro versatilità le rende un ingrediente dal numero infinito di utilizzi, regalando un tocco di mare a qualsiasi ricetta.
Con una confezione da 680g contenente 6 pz, sono perfette per ristoranti, trattorie e per chi ama sorprendere gli ospiti con piatti di alta qualità. Ogni morso racconta la storia di un pesce scelto con passione, pronto a portare un assaggio di Italia sulle vostre tavole.
Scegli le nostre Sardine a Filetti Prima Scelta per un'esperienza culinaria indimenticabile e per dare nuovo sapore ai tuoi piatti!
Specifiche
| Marca | Ristoris |
Prodotti alternativi
Altri prodotti che potrebbero interessarti