Grissini Fagolosi Classici GrissinBon 480 g
I Grissini Fagolosi sono grissini italiani croccanti dalla caratteristica forma ondulata, prodotti con olio extra vergine d'oliva (7,7%) e salati in superficie. In multipack food service da 480 g, offrono un'energia di 417 kcal per 100 g e un contenuto di sale di 2,5 g. Il Fagoloso è il grissino di punta di GrissinBon e leader del mercato italiano, ideale per l'aperitivo, il cestino del pane e gli abbinamenti gourmet.
Cosa sono i Grissini Fagolosi
I grissini sono sottili bastoncini di pane croccante nati a Torino nel XVII secolo, serviti tradizionalmente come alternativa più leggera e a lunga conservazione rispetto al pane. Il Fagoloso reinterpreta questo classico piemontese con la sua inconfondibile forma ondulata e la salatura in superficie: una croccantezza fragrante che a ogni morso libera l'aroma dell'olio extra vergine d'oliva.
Il produttore: GrissinBon
GrissinBon (Grissin Bon S.p.A.) è stata fondata nel 1969 a Sant'Ilario d'Enza, in provincia di Reggio Emilia, nel cuore dell'Emilia-Romagna. Guidata dalla stessa famiglia da tre generazioni, è il principale produttore italiano di grissini e il Fagoloso ne è la linea più conosciuta. L'azienda unisce il know-how della panificazione artigianale alla costanza industriale, rifornendo sia la grande distribuzione sia il food service professionale.
Profilo organolettico
Il Fagoloso ha una consistenza friabile e leggera e un colore dorato uniforme. La salatura in superficie regala una prima nota sapida, bilanciata dalla rotondità dell'olio extra vergine d'oliva e dall'aroma tostato dell'estratto di malto d'orzo. La forma ondulata aumenta la superficie croccante, per uno snap soddisfacente e una rottura netta.
Specifiche tecniche
Farina di grano tenero tipo "0", olio extra vergine d'oliva 7,7%, lievito, sale iodato, estratto di malto d'orzo, aromi naturali. Contiene glutine (grano, orzo); può contenere semi di sesamo, soia, senape, lupini. Peso netto 480 g in multipack porzionato. Prodotto in Italia, origine farina UE. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Utilizzi in cucina professionale
Servili nel cestino del pane come alternativa croccante, oppure avvolgi ogni grissino in una fetta di Prosciutto Crudo di Parma o San Daniele per un classico aperitivo finger food. Abbinali a burrata, stracciatella e olive taggiasche in olio extra vergine d'oliva per un tagliere all'italiana. Spezzali su zuppe e vellutate appena prima del servizio per dare croccantezza, o sbriciolali come panatura per pesce al forno e gratin di verdure.
Abbinamenti
Il Fagoloso dà il meglio insieme ai salumi italiani (prosciutto di Parma, mortadella con pistacchio), ai formaggi freschi (burrata, stracchino) e alle olive marinate. Per l'aperitivo, abbinalo a uno spumante secco o a un Lambrusco della stessa Emilia-Romagna del produttore.
Distribuzione e logistica
Consegna B2B e B2C in Svizzera dal magazzino LAPA di Embrach (Zurigo). Distribuzione diretta su Zurigo, Winterthur, Sciaffusa, San Gallo, Frauenfeld, Argovia, Berna e Basilea. Per Ticino (Lugano, Mendrisio, Chiasso), Romandia (Ginevra, Losanna, Friburgo), Vallese (Sion, Martigny) e Grigioni (Coira, Davos), spedizione in 24-48 ore con corrieri partner (La Posta Svizzera, Planzer, Galliker). Trattandosi di un prodotto secco ambient non richiede catena del freddo, ideale per gli ordini di scorta dei clienti professionali.
Per chi è
Pensato per ristoranti, pizzerie, hotel, gastronomie, bar e caffetterie, catering e negozi italiani, oltre ai clienti privati appassionati di cucina italiana. Oltre 1.500 chef in Svizzera scelgono LAPA ogni mattina per i prodotti italiani autentici.
