Panpizza (Puccia) Surgelata 30x120g

Cos'è questo prodotto

Panpizza, base per pizza surgelata a base di farina di grano tenero tipo "0", venduta in cartone da 30 pezzi da 120 g (3,6 kg netti). Nota: nonostante sia talvolta indicata come "Puccia" nei listini fornitore, si tratta di una base per pizza industriale belga generica, non della tradizionale puccia salentina.

Fornitore

Prodotto da Vandemoortele NV (Gand, Belgio), fondata nel 1899, gruppo europeo leader nel settore della panificazione e degli alimenti plant-based, con un fatturato di circa 2,2 miliardi di euro e oltre 4.400 dipendenti. Distribuito in Svizzera da Polo SpA.

Specifiche tecniche

• Formato: 30 pezzi da 120 g (3,6 kg netti per cartone)
• Ingredienti: farina di grano tenero tipo "0", acqua, olio di semi di girasole, sale, lievito di birra, farina di grano maltato
• Allergeni: contiene glutine (grano). Puo' contenere soia, latte, senape e lupini
• Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 1135 kJ / 268 kcal, grassi 3,5 g di cui saturi 0,64 g, carboidrati 49,9 g di cui zuccheri 2,24 g, fibre 2,0 g, proteine 8,3 g, sale 1,88 g
• Conservazione: conservare a -18°C. Non ricongelare dopo lo scongelamento

Come utilizzarlo

Scongelare a temperatura ambiente per 10 minuti, quindi cuocere in forno a 250°C per 5 minuti. Condire a piacimento prima di servire; ideale per preparazioni rapide di pizza e focaccia.

Logistica e consegna LAPA

LAPA consegna surgelato con camion refrigerati dedicati da Zurigo a Lucerna, con corrieri partner per Ticino, Romandia e Grigioni entro 24-48 ore.

A chi è rivolto

Ideale per pizzerie, ristoranti e servizi di catering che necessitano di una base per pizza pronta da cuocere.