Cos'è
Questa è una referenza di trancio di pizza Margherita surgelata per la ristorazione professionale. Unisce una base di pizza al profilo riconoscibile di pomodoro e mozzarella, in un formato porzionato facile da organizzare per il servizio.
Prodotto e formato
La confezione contiene 3 pezzi per un peso totale dichiarato di 580 g. Il formato porzionato aiuta le cucine a pianificare porzioni individuali, proposte snack, produzione da asporto e quantità per buffet senza tagliare una pizza intera durante il servizio.
Gusto e consistenza
La pizza in stile Margherita unisce la nota delicata dei cereali della base, la freschezza sapida del pomodoro e il carattere cremoso della mozzarella. Quando viene riscaldata secondo le indicazioni della confezione, la base va servita calda con la farcitura distribuita sul trancio.
Usi professionali e quantità
Usa un pezzo come snack o componente di un pranzo individuale, oppure inserisci i tranci in un buffet o in una selezione di catering. Calcola un pezzo per ospite per una proposta monoporzione e adatta la quantità quando vengono serviti altri piatti. Riscalda o cuoci secondo le istruzioni riportate sulla confezione.
Errori da evitare
Non scongelare e ricongelare il prodotto. Evita di lasciare i tranci a temperatura ambiente durante la mise en place, non sovraccaricare il forno e non servirli prima che il centro sia ben caldo. Segui le istruzioni della confezione per il metodo di preparazione corretto.
Conservazione e gestione
Conserva il prodotto surgelato secondo le condizioni indicate sulla confezione. Porta in cucina solo la quantità necessaria al servizio, proteggi i pezzi rimanenti e rispetta le indicazioni di scadenza. Dopo lo scongelamento, gestisci il prodotto come indicato sull'imballaggio.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA fornisce referenze di pizza surgelata ai clienti professionali in tutta la Svizzera. La logistica refrigerata aiuta ristoranti, pizzerie, hotel, catering e banchi alimentari a pianificare una scorta affidabile di prodotti porzionati per il servizio regolare.
Per chi è
Adatta a pizzerie, ristoranti, bar, hotel, catering e banchi da asporto che cercano una proposta Margherita porzionata e semplice da gestire. Il formato da 3 pezzi e 580 g è utile per porzioni individuali programmate e piccole selezioni per la ristorazione.
