Uova Bio Suisse 53 g, Bianche/Marroni (Cartone 60 pezzi) SF

Cosa sono queste uova?

Sono uova Bio Suisse svizzere, fornite nelle varianti bianche e marroni. Ogni uovo pesa 53 g e il prodotto è confezionato in un cartone da 60 pezzi, un'unità chiara per colazioni, cucina e pasticceria professionale.

Produttore e formato

Il prodotto è identificato come Bio Suisse e i dati dei fornitori riportano fonti commerciali svizzere, senza un singolo produttore indicato. Il formato di lavoro è un cartone da 60 uova da 53 g, con le varianti di colore riportate nel nome.

Profilo del prodotto

Le uova in questo formato offrono il consueto profilo fresco e cremoso dell'uovo, utile in preparazioni dolci e salate. I gusci bianchi e marroni sono proposti nello stesso formato di lavoro; il colore del guscio non sostituisce il rispetto della ricetta e della gestione in cucina.

Usi professionali e dosi

Usa le uova per omelette, uova strapazzate, salse, pasta fresca, torte, creme e altre preparazioni di pasticceria. Dosale secondo ricetta o a pezzo: un uovo da 53 g è un'unità pratica per le preparazioni singole, mentre il cartone da 60 pezzi sostiene la produzione in quantità.

Errori da evitare

Non rompere le uova direttamente nella preparazione finita, non usare gusci danneggiati e non mescolare un intero cartone senza controllare i pezzi. Separa le uova con attrezzatura pulita, evita frammenti di guscio e rispetta la routine di sicurezza alimentare della cucina.

Conservazione e gestione

Mantieni le uova pulite, protette e conservate secondo l'etichetta e i requisiti locali di sicurezza alimentare. Evita sbalzi di temperatura, ruota i cartoni per data e tieni coperte e refrigerate le uova sgusciate fino all'uso.

Consegna LAPA in Svizzera

LAPA fornisce questo formato di uova svizzere in tutta la Svizzera. Il cartone da 60 pezzi è adatto a ristoranti, panetterie, laboratori di pasticceria, hotel, catering e servizi colazione con consumo regolare di uova.

Per chi è

È pensato per team professionali che hanno bisogno di un pratico cartone di uova Bio Suisse nel formato costante da 53 g per cucina e pasticceria.