La Pasqua è una delle occasioni più importanti dell'anno per i professionisti della ristorazione. I tuoi clienti non cercano semplicemente un pasto: cercano un'esperienza che sia significativa, radicata nella tradizione e realizzata con cura. Gli ingredienti giusti fanno la differenza tra una tavola dimenticata e una da ricordare.
LAPA is a Swiss B2B food wholesaler supplying restaurants, hotels, catering companies, and specialty retailers with over 3,000 carefully selected products. We deliver Monday to Saturday, so your kitchen is always ready — including over Easter.
Easter specialties worth putting on your menu
Pastiera Napoletana
Un guscio di pasta frolla burrosa che racchiude un ripieno di ricotta, grano cotto e acqua di fiori d'arancio: la pastiera napoletana è uno dei dolci pasquali più iconici d'Italia. La sua consistenza fragrante e cremosa è il risultato di secoli di tradizione napoletana, e gli ingredienti giusti fanno la differenza tra l'ordinario e l'eccezionale.
Colomba Artigianale
Leggera e ariosa, con scorze di agrumi candite e lievito madre naturale, rifinita con una croccante glassa alle mandorle: la colomba pasquale è il simbolo pasquale della pasticceria italiana. Realizzata con farine premium e agenti lievitanti naturali, segnala ai tuoi ospiti che la qualità non è negoziabile nel tuo locale.
Cassata Siciliana
Crema di ricotta setosa, pan di spagna fragrante, pasta di mandorle e vibrante frutta candita: la cassata siciliana è un dessert spettacolare che trasforma ogni cena di Pasqua in un evento. Ogni fetta offre tutta la profondità della maestria pasticcera siciliana.
Torta Pasqualina
Dalla Liguria: una sfoglia sottilissima ripiena di ricotta, erbe fresche e uova sode intere cotte all'interno. Croccante fuori, cremosa dentro: una raffinata opzione salata che amplia il tuo menu pasquale e sorprende gli ospiti che si aspettano l'inaspettato.
Osterchüechli
La tradizione pasticcera pasquale svizzera si presenta sotto forma di questa crostata di pasta frolla ripiena di una delicata crema di riso, dolcemente speziata con cannella e scorza di limone. Sobria, precisa e inconfondibilmente svizzera: la scelta giusta per un menu di Pasqua che onora sia il patrimonio italiano che quello locale.
Osterfladen
Morbido, cremoso, con il calore confortante della vaniglia e della panna fresca: l'Osterfladen è il classico dolce pasquale della Svizzera tedesca, tramandato di generazione in generazione. Abbinalo a un espresso ben fatto e guarda i tuoi ospiti chiedere una seconda fetta.
Uovo di Pasqua di Cioccolato Artigianale
Il cioccolato svizzero rappresenta uno standard di riferimento a livello mondiale. Un uovo di Pasqua di qualità — fondente al 70% di cacao, al latte con nocciole, bianco con pistacchi — è una dichiarazione di professionalità. I tuoi ospiti notano la differenza, anche se non sanno sempre spiegarne il motivo.
Why LAPA is the right supplier for your Easter service
In Swiss food service, reliability is not optional. A missing ingredient on Good Friday is not a minor inconvenience — it can compromise an entire service. LAPA understands this because we work alongside chefs, pastry professionals, and hoteliers every day.
- Delivery 6 days a week — Monday to Saturday, on time and without exception. No need to place orders weeks in advance.
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- V.I.P. Service — Long-term partners deserve dedicated attention. At LAPA, that commitment is concrete, not a tagline.
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