Ostern ist für die Gastronomie einer der wichtigsten Anlässe des Jahres. Ihre Gäste suchen nicht einfach nur ein Essen — sie suchen ein Erlebnis, das bedeutungsvoll, in der Tradition verwurzelt und mit Sorgfalt zubereitet ist. Die richtigen Zutaten machen den Unterschied zwischen einem Tisch, den man vergisst, und einem, an den man sich erinnert.
LAPA is a Swiss B2B food wholesaler supplying restaurants, hotels, catering companies, and specialty retailers with over 3,000 carefully selected products. We deliver Monday to Saturday, so your kitchen is always ready — including over Easter.
Easter specialties worth putting on your menu
Pastiera Napoletana
Ein buttriger Mürbeteig, der eine Füllung aus Ricotta, gekochtem Weizen und Orangenblütenwasser umhüllt: Die Pastiera Napoletana ist eines der kultigsten Osterdesserts Italiens. Ihre duftende, cremige Textur ist das Ergebnis jahrhundertelanger neapolitanischer Tradition — und die richtigen Zutaten machen den Unterschied zwischen gewöhnlich und aussergewöhnlich.
Handwerkliche Colomba
Leicht und luftig, mit kandierten Zitrusschalen und natürlichem Sauerteig, veredelt mit einer knusprigen Mandelglasur: Die Colomba Pasquale ist das Ostersymbol der italienischen Konditorkunst. Hergestellt aus feinstem Mehl und natürlichen Triebmitteln, signalisiert sie Ihren Gästen, dass Qualität in Ihrem Haus nicht verhandelbar ist.
Cassata Siciliana
Seidige Ricottacreme, duftender Biskuitkuchen, Mandelpaste und leuchtend kandierte Früchte: Die Cassata Siciliana ist ein Vorzeigedessert, das jedes Osteressen in ein Ereignis verwandelt. Jedes Stück bietet die volle Tiefe sizilianischer Konditorhandwerkskunst.
Torta Pasqualina
Aus Ligurien: Ein hauchdünner Blätterteig, gefüllt mit Ricotta, frischen Kräutern und ganzen, mitgebackenen hartgekochten Eiern. Aussen knusprig, innen cremig — eine raffinierte herzhafte Option, die Ihr Ostermenü bereichert und Gäste überrascht, die das Unerwartete erwarten.
Osterchüechli
Die Schweizer Ostergebäcktradition zeigt sich in dieser Mürbeteigtorte, gefüllt mit einer zarten Reiscreme, leicht gewürzt mit Zimt und Zitronenschale. Dezent, präzise und unverkennbar schweizerisch — die richtige Wahl für ein Ostermenü, das sowohl das italienische als auch das lokale Erbe ehrt.
Osterfladen
Weich, cremig, mit der wohligen Wärme von Vanille und frischem Rahm: Der Osterfladen ist der klassische Osterkuchen der Deutschschweiz, der über Generationen weitergegeben wurde. Servieren Sie ihn mit einem gut zubereiteten Espresso und beobachten Sie, wie Ihre Gäste nach einem zweiten Stück greifen.
Handwerkliches Schokoladen-Osterei
Schweizer Schokolade setzt einen Standard, an dem sich die Welt misst. Ein hochwertiges Osterei — dunkel mit 70% Kakao, Milchschokolade mit Haselnüssen, weisse Schokolade mit Pistazien — ist ein Zeichen von Professionalität. Ihre Gäste bemerken den Unterschied, auch wenn sie nicht immer erklären können, warum.
Why LAPA is the right supplier for your Easter service
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