Das beste Gericht entsteht lange vor der Küche. Es beginnt mit einem Lieferanten, der wirklich versteht, was die professionelle Gastronomie braucht.
Polo SpA, 1979 in Teolo (Padua) gegründet, ist ein führender Ho.Re.Ca.-Distributor für Nord- und Mittelitalien. Mit über 45 Jahren operativer Erfahrung, einem Sortiment von mehr als 8'000 Referenzen und einer hauseigenen Metzgerei mit massgeschneidertem Zuschnitt und Portionierung ist Polo SpA für Küchen gemacht, die sich keine Fehler leisten können.
LAPA hat Polo SpA als strategischen Lieferanten gewählt, weil die Qualität hier nachprüfbar ist: vollständige Rückverfolgbarkeit bei Fleischprodukten, Tiefkühlfisch zum Nettogewicht ohne Eis berechnet, Frischkäse bei korrekter Temperatur geliefert. Rummo-Pasta — bronzegezogen, bissfest in der Hitze, formstabil bis zum Ende des Service — neben Burratine in Einzelportionen, cremigem Squacquerone und charaktervollem Schafsricotta.
Was Sie im LAPA-Sortiment dank Polo SpA finden
Polo SpA beliefert LAPA in den für Profiküchen wichtigsten Produktkategorien:
Milchprodukte und Käse
- Tuorlo d'Uovo Rosso Più Pastagialla — 1 Kg
- Stracchino Moro — ~500g
- Mascarpone Sterilgarda — 500g
- Squacquerone
- Burratine in Einzelportionen im Becher — 100g
- Schafsricotta — Eimer ~1,5 Kg
- Gorgonzola DOP gewürfelt — 500g
- Philadelphia Streichkäse — 1,65 Kg
- Sterilgarda UHT-Kochrahm — 500ml
- Klass Pflanzenmargarine — 2,5 Kg
Pasta, Brot und Mehle
- Penne Rigate N.66 Rummo — 3 Kg
- Spaghetti Grossi N.5 Rummo — 3 Kg
- Linguine N.13 Rummo — 3 Kg
- Paccheri Rigati N.150 Rummo — 500g
- Kartoffel-Gnocchi Rummo — 500g
- Kürbis-Tortelli Checco — 1,5 Kg
- Vorgekochte Lasagneplatten — 2 Kg
- Tagliatelle — 1,5 Kg
- Vorgebackener Pinsa-Boden — 250g
- Prestige Brot-Sortiment 5 Sorten
- Pane Carasau — Eimer 500g
- Steingemahlenes Mehl Typ 1 — 10 Kg
- Süsses Mandelmehl — 1 Kg
Patisserie, Würzmittel und Getränke
- Savoiardi Vincenzovo — 200g
- Saint Germain Petit Fours 8 Sorten — 48 Stück
- Aprikosenkonfitüre — 3 Kg
- Ciobar Heisse-Schokolade-Mischung — 25g x 50 Stück
- Super Pizza Ardita Tomatenpulpe — Beutel 10 Kg
- Weisswein — Brik 1L
- Rotwein — Brik 1L
Warum diese Partnerschaft überzeugt
Polo SpA gehört zu einer Gruppe mit eigenen Produktionsstätten — Gel Group, Amico Freddo, Natura's — und zertifizierten Qualitätskontrollprozessen. Für die Kunden von LAPA bedeutet das konstante Verfügbarkeit, dokumentierte Herkunft und Produkte, die Abend für Abend zuverlässig überzeugen.
Möchten Sie wissen, welche Polo-SpA-Artikel über LAPA erhältlich sind? Rufen Sie uns jetzt an: +41 76 361 70 21. Wir helfen Ihnen, Ihr Menüangebot mit dem Besten Italiens zusammenzustellen — direkt in die Schweiz geliefert.
Polo SpA — Via San Benedetto, 44/A Z.I. — 35037 Teolo (PD) — USt-IdNr. 00829250282 — poloristorazione.it