Was ist das Produkt
Runder weisser Pizzaboden, teilweise vorgebacken und tiefgekühlt, mit 29 cm Durchmesser und 230 g Stückgewicht. Für den professionellen Pizzaservice bereit zum Belegen und Backen.
Produktreferenz und Format
Das Format umfasst 25 Stück pro Karton, jeder Boden wiegt 230 g. Diese Kartonmenge gibt der Küche eine klare Einheit für Bestellung, Auftauen und tägliche Mise en Place.
Profil und Verarbeitung
Der Boden hat einen neutralen Geschmack und eine vorgebackene Struktur als praktische Grundlage für Saucen, Käse und weitere Beläge. Die runde Form unterstützt eine gleichmässige Präsentation von Pizza zu Pizza.
Professionelle Verwendung und Portionen
Einen Boden zu 230 g pro Pizzaportion verwenden. Die geplante Menge an Sauce, Käse und Belag auftragen und die Last ausgewogen halten, damit der Boden gleichmässig backt. Nach Karte mit Kräutern oder anderen Zutaten vollenden.
Fehler vermeiden
Den Boden nicht mit zu feuchten oder schweren Belägen überladen, da er sonst ungleichmässig backen kann. Nicht grob behandeln und während der Vorbereitung nicht offen liegen lassen. Die Packungsangaben für Auftauen und Backen befolgen.
Lagerung und Handhabung
Den Karton bei der auf dem Etikett angegebenen Temperatur tiefgekühlt lagern und vor Temperaturschwankungen schützen. Nur die für den Service benötigte Menge öffnen, übrige Böden abdecken und nach dem Auftauen die Packungsangaben einhalten.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA beliefert Pizzerien und professionelle Cateringbetriebe in der ganzen Schweiz. Bei der Lieferung den Karton mit 25 Stück prüfen, rasch in den vorgesehenen Tiefkühlbereich bringen und die Böden nach dem erwarteten Service einplanen.
Für wen geeignet
Eine praktische Wahl für Pizzerien, Restaurants, Hotels, Caterer und Küchen, die einen einheitlichen weissen Pizzaboden mit 29 cm benötigen, bereit zum Belegen und Backen im klar definierten Karton mit 25 Stück.
