Die Banane als Dessert
Frutta Realistica Banane ist eine tiefgekühlte Konditorei-Einzelportion, die eine reife Banane im Dessertformat nachbildet. Sie gehört zur Linie Frutta Realistica: Desserts in Fruchtform, die Ihre Gäste zum Abschluss des Essens überraschen. Der Karton enthält 8 Stück. Für Ihren Betrieb heisst das: immer ein eindrucksvolles Dessert im Tiefkühler, ohne Vorbereitung und ohne Konditorarbeit in der Küche.
Das Dessert
Die Form ist die gebogene der Banane, mit einer kräftig gelben, braun gesprenkelten Oberfläche wie bei einer Frucht im perfekten Reifegrad. In der Rezeptur treffen weisse Schokolade und Rahm auf Bananenpüree und eine Karamellglasur mit Karamell aus gesalzener Butter und Guérande-Salz, dazu ein Crumble aus Getreide und Kakaobohnen und fettarmes Kakaopulver. Der Geschmack ist der der Banane, mit der verführerischen Note von Salzbutter-Karamell. Jedes Stück liegt auf einer rechteckigen schwarzen Schale, geschützt durch einen transparenten Deckel, in einem eigenen Fach im Karton.
Zutaten und Allergene
Die wichtigsten Zutaten sind weisse Schokolade, Rahm, Bananenpüree (17,2%), Karamellglasur mit Salzbutter-Karamell, Crumble aus Getreide und Kakaobohnen, Sonnenblumenöl und fettarmes Kakaopulver; zu den weiteren Zutaten gehört ein gelber Lebensmittelfarbstoff (E102). Enthält: Erdnüsse, Schalenfrüchte (Mandeln), Milch, Soja und Eier. Die vollständige Zutatenliste finden Sie in der Tabelle der Produktspezifikationen.
Servieren
Frutta Realistica ist ein Tiefkühlprodukt. Zum Servieren einfach aus dem Tiefkühler nehmen und gemäss Etikette etwa 2 Stunden bei Raumtemperatur auftauen lassen. Die Einzelportionen sind voneinander getrennt, jede in ihrer eigenen Verpackung: So tauen Sie nur die Stücke auf, die Sie brauchen, und der Rest des Kartons kommt sofort zurück auf -18 °C. Einmal aufgetaut und bei +4 °C gelagert, bleibt das Dessert 2 Tage unverändert – praktisch, um den Service am Abend oder am nächsten Tag vorzubereiten. Serviert wird es so, wie es ist, in der Mitte des Tellers: Die Fruchtform sorgt allein für den grossen Auftritt.
Ideal für
Restaurants und Pizzerien, die ein Dessert mit Wow-Effekt anbieten möchten, ohne die Küche zu belasten, Bars und Cafés, die etwas Besonderes für die Vitrine suchen, Hotels für die Dessertkarte sowie Catering und Bankett für Buffets, Anlässe und den Abschluss des Menüs. Die realistische Fruchtform weckt Neugier am Tisch, und die Einzelportion hilft, Portionen und Kosten im Griff zu behalten: ein Stück, ein Dessert.
Lagerung
Das Produkt bis zur Verwendung bei -18 °C lagern. Nach dem Auftauen bleibt es bei +4 °C 2 Tage unverändert. Das Produkt unterliegt einem natürlichen Gewichtsverlust und wird pro Packung verkauft, nicht nach Gewicht: Die Verkaufseinheit ist der Karton mit 8 Einzelportionen.
Bei LAPA bestellen
Bei LAPA erhalten Sie Frutta Realistica Banane im Karton mit 8 Einzelportionen, zusammen mit den weiteren Sorten der Linie. Wir liefern in die ganze Schweiz an Restaurants, Pizzerien, Feinkostgeschäfte, Hotels und Caterer: Nehmen Sie den Karton in Ihre gewohnte Bestellung auf, und Sie haben immer ein Dessert bereit im Tiefkühler.
