Garganelli sind eine Eiernudel in Form von geriffelten Röhrchen, frisch tiefgekühlt. Packung à 3 kg. Kühlkette-Lieferung in der ganzen Schweiz durch LAPA.
Was sind Garganelli
Garganelli sind ein traditionelles Eiernudelformat aus der Emilia-Romagna: geriffelte Röhrchen, die durch Rollen kleiner Quadrate aus Eierteig um einen Holzstab entstehen, frisch tiefgekühlt zur Erhaltung der Konsistenz.
Zutaten und Allergene
Zutaten: Hartweizengriess, Weichweizenmehl Typ "00", Eier aus Bodenhaltung 18,5%, Wasser, Salz. Allergene: Gluten (Weizen), Eier; kann Senf und Soja enthalten.
Technische Spezifikationen
Nettogewicht: 3 kg. Tiefgekühlt bei -18°C lagern. Zubereitung: in Salzwasser 4-5 Minuten kochen.
Logistik und Lieferung durch LAPA
LAPA vertreibt frische Tiefkühl-Teigwaren und italienische Lebensmittel in der ganzen Schweiz ab dem eigenen Hub in Embrach (Zürich). Planmässige Lieferungen mit der eigenen Flotte decken Zürich, Winterthur, Uster, Dübendorf, St. Gallen, Frauenfeld, Bern, Basel und Luzern ab; für Tessin, die Romandie und Graubünden erfolgt der Versand innerhalb von 24-48 Stunden über Partnertransporteure: Die Schweizerische Post, Planzer, Galliker und Camion Transport.
Für wen geeignet
Restaurants, Trattorien und Caterer, die ein kochfertiges Eiernudelformat suchen, das Saucen gut aufnimmt, ideal für Ragù und Gemüsegerichte, sowie Privatkunden, die zu Hause ein authentisches italienisches Pastaformat geniessen möchten.
