Les Garganelli sont des pâtes aux œufs en forme de petits tubes striés, fraîches surgelées. Boîte de 3 kg. Livraison réfrigérée dans toute la Suisse par LAPA.
Que sont les Garganelli
Les garganelli sont un format de pâtes aux œufs traditionnel d'Émilie-Romagne : des tubes striés obtenus en enroulant de petits carrés de pâte aux œufs autour d'une baguette en bois, fraîches surgelées pour préserver leur texture.
Ingrédients et allergènes
Ingrédients : semoule de blé dur, farine de blé tendre type « 00 », œufs élevés au sol 18,5%, eau, sel. Allergènes : gluten (blé), œufs ; peut contenir de la moutarde et du soja.
Spécifications techniques
Poids net : 3 kg. Conserver surgelé à -18°C. Cuisson : faire bouillir dans de l'eau salée pendant 4-5 minutes.
Logistique et livraison par LAPA
LAPA distribue des pâtes fraîches surgelées et des produits alimentaires italiens dans toute la Suisse depuis son hub d'Embrach (Zurich). Les livraisons programmées par notre propre flotte couvrent Zurich, Winterthur, Uster, Dübendorf, Saint-Gall, Frauenfeld, Berne, Bâle et Lucerne ; pour le Tessin, la Suisse romande et les Grisons, l'expédition est garantie en 24-48 heures via des transporteurs partenaires : La Poste Suisse, Planzer, Galliker et Camion Transport.
À qui s'adresse ce produit
Restaurants, trattorias et traiteurs à la recherche d'un format de pâtes aux œufs prêt à cuire qui retient bien les sauces, idéal pour les ragùs et les plats à base de légumes, ainsi que particuliers souhaitant un format de pâtes italien authentique à la maison.
