Garganelli mit Ei, vorgekocht 3 kg – Pastasi

Vorgekochte Garganelli sind eine Eiernudel in Form von geriffelten Röhrchen, vorgekocht und tiefgekühlt, direkt aus der Tiefkühlung einsatzbereit. Packung à 3 kg. Kühlkette-Lieferung in der ganzen Schweiz durch LAPA.

Was sind Vorgekochte Garganelli

Vorgekochte Garganelli sind ein traditionelles Eiernudelformat aus der Emilia-Romagna, geriffelte Röhrchen aus einem Teig aus Hartweizengriess und Weichweizenmehl, vorgekocht und tiefgekühlt, um Zubereitungszeit in der professionellen Küche zu sparen.

Zutaten und Allergene

Zutaten: Teigwaren aus Hartweizengriess und Weichweizenmehl Typ "00", Eier 18,5%, Wasser, Salz. Allergene: Gluten (Weizen), Eier; kann Spuren von Senf und Soja enthalten.

Technische Spezifikationen

Nettogewicht: 3 kg. Tiefkühlprodukt, bei -18°C lagern. Vor dem Verzehr kochen/aufwärmen.

Logistik und Lieferung durch LAPA

LAPA vertreibt frische Tiefkühl-Teigwaren und italienische Lebensmittel in der ganzen Schweiz ab dem eigenen Hub in Embrach (Zürich). Planmässige Lieferungen mit der eigenen Flotte decken Zürich, Winterthur, Uster, Dübendorf, St. Gallen, Frauenfeld, Bern, Basel und Luzern ab; für Tessin, die Romandie und Graubünden erfolgt der Versand innerhalb von 1–3 Werktagen über Partnertransporteure: Die Schweizerische Post, Planzer, Galliker und Camion Transport.

Für wen geeignet

Restaurants, Caterer und Kantinen, die ein vorgekochtes Eiernudelformat suchen, das Zubereitungszeit spart und dabei eine authentische Konsistenz bewahrt, ideal für Ragù und Gemüsegerichte, die schnell serviert werden.

Die 3-kg-Packung bietet der Küche eine klare Arbeitseinheit für geplante Portionen, Lagerrotation und einen gleichmässigen professionellen Service.