Gefüllte Pasta mit Pecorino und Birne 250 g (Karton 5 kg) MARC

Was es ist

Gefüllte Pasta mit Pecorino und Birne in einer 250-g-Packung, geliefert im 5-kg-Profi-Karton. Die Füllung verbindet den würzigen Charakter von Pecorino mit der feinen Süsse der Birne.

Hersteller und Format

Die MARC-Referenz wird von Pastificio Marcello geliefert. Die Packung enthält 250 g, der Profi-Karton 5 kg, wie aus Produkt- und Lieferantenreferenzen hervorgeht.

Sensorisches Profil

Die Pasta bietet eine kräftige, würzige Pecorino-Note, ausgeglichen durch den runden Fruchtcharakter der Birne. Die Füllung ergibt einen reichhaltigen Kern, während die Teighülle nach dem Kochen zart bleiben soll.

Professionelle Anwendungen und Dosierung

Eine 250-g-Packung als praktische Serviceeinheit verwenden und die Endportion an das Menü anpassen. Butter und Salbei, eine leichte Tomatensauce oder ein zurückhaltendes Rahmfinish unterstützen die Füllung, ohne Käse und Birne zu überdecken.

Fehler vermeiden

Die Pasta nicht überkochen, keine zu süsse Sauce verwenden und vor dem Probieren nicht stark würzen. Schonend kochen, die Stücke intakt halten und mit einer Sauce vollenden, die die Füllung erkennbar lässt.

Lagerung und Handhabung

Gemäss Produktetikett gekühlt lagern. Die Packungen vor Temperaturschwankungen schützen, saubere Utensilien verwenden und eine geöffnete Packung rasch schliessen, bevor sie wieder gekühlt wird.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert diese 250-g-Packung im 5-kg-Karton an Profiküchen in der ganzen Schweiz. Das Kartonformat unterstützt die geplante Produktion von Restaurants, Hotels, Caterern und Pasta-Services.

Für wen geeignet

Für Restaurants, Hotels, Caterer und Küchen, die eine besondere gefüllte Pasta mit Pecorino und Birne in einem klar definierten Profi-Format suchen.