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Pecorino and Pear Stuffed Pasta 250 g (Case 5 kg) MARC

What it is

Pecorino and pear stuffed pasta in a 250 g pack, supplied in a 5 kg professional case. The filling combines the savoury character of pecorino with the gentle sweetness of pear.

Producer and format

The MARC reference is supplied by Pastificio Marcello. The pack format is 250 g and the professional case contains 5 kg, as stated by the product and supplier references.

Organoleptic profile

The pasta offers a firm, savoury pecorino note balanced by the rounded fruit character of pear. Its filled shape gives a rich centre while the pasta exterior should remain tender after cooking.

Professional uses and quantities

Use one 250 g pack as a practical service unit and adjust the final portion to the menu. Butter and sage, a light tomato sauce or a restrained cream finish can support the filling without covering the cheese and pear.

Errors to avoid

Do not overcook the pasta, use an overly sweet sauce or season heavily before tasting. Cook gently, keep the pieces intact and finish with a sauce that leaves the filling recognisable.

Storage and handling

Keep refrigerated according to the product label. Protect the packs from temperature abuse, use clean utensils and close an opened pack promptly before returning it to refrigeration.

LAPA logistics in Switzerland

LAPA supplies this 250 g pack in a 5 kg case to professional kitchens across Switzerland. The case format supports planned production for restaurants, hotels, caterers and pasta service.

Who it is for

For restaurants, hotels, caterers and kitchens that want a distinctive filled pasta combining pecorino and pear in a clearly defined professional format.

CHF 35.59 CHF 35.59
CHF 26.74

CHF 35.59 / kg
  • Brand - PASTIFICIO MARCELLO
  • Categoria Pizza
⚠️ Pay attention to the unit of measure — click here
Terms and conditions · Returns and complaints
Delivery in 1-3 working days
Check the goods upon delivery · complaints within 48h

Pasta Ripiena Pecorino e Pere - Confezione da 1 kg (circa 5 kg CRT MARC)

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Non perdere l'occasione di stupire i tuoi ospiti: porta in tavola un'esperienza indimenticabile con questa pasta ripiena irresistibile!

Specifications

Brand PASTIFICIO MARCELLO
Categoria Pizza Formaggi da topping
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