Was es ist
Gesüsste laktosefreie Ricottacreme im Spritzbeutel, ein Patisserie-Zutatenprodukt zum Füllen und Fertigstellen von Desserts. Die Referenz umfasst 1-kg-Beutel und einen Karton mit vier Stück.
Hersteller und Format
Das Sac-à-poche-Format kann direkt portioniert werden. Jede 1-kg-Einheit erleichtert die organisierte Mise en place, während vier Beutel pro Karton für ein Patisserie-Labor oder Restaurant mit regelmässigem Bedarf praktisch sind.
Produktprofil
Die Creme hat eine glatte, cremige Konsistenz und ein süsses Ricotta-Profil. Die laktosefreie Rezeptur erweitert die Möglichkeiten im Dessertservice; sie ist eine Ricotta-Zubereitung und keine ungesüsste oder flüssige Milchzutat.
Professionelle Anwendungen und Mengen
Für Gebäck, Cheesecake- und Windbeutelfüllungen verwenden oder in Desserts schichten und mit Früchten kombinieren. Direkt aus dem Beutel nach der gewünschten Portion dosieren und die Oberfläche kurz vor dem Service fertigstellen.
Fehler vermeiden
Nicht den ganzen Karton auftauen, wenn nur ein Beutel benötigt wird, empfindliche Gebäckhüllen nicht überfüllen und die Creme während der Mise en place nicht offen stehen lassen. Die gesüsste Creme nicht wie eine neutrale Basis verwenden, ohne das Rezept anzupassen.
Lagerung und Handhabung
Das Produkt bis zur Verwendung tiefgekühlt lagern und danach gemäss Packungsangaben handhaben und auftauen. Den Beutel geschützt halten, sauberes Gerät verwenden und nicht verwendetes Produkt ohne wiederholte Temperaturwechsel korrekt zurücklagern.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert dieses professionelle Patisserie-Format in die ganze Schweiz. Der Vierer-Karton unterstützt die geplante Produktion in Restaurants, Patisserien, Hotels und Cateringbetrieben; der Spritzbeutel erleichtert das Dosieren am Arbeitsplatz.
Für wen geeignet
Für Patisserie-Teams, Restaurants, Hotels und Caterer, die eine gesüsste laktosefreie Ricottacreme für gleichmässiges Füllen, Schichten und Fertigstellen benötigen.
Gezuckerte Ricottacreme, tiefgekühlt, laktosefrei, im Spritzbeutel – 1 kg (4 Stück)
Entdecken Sie die Eleganz und Vielseitigkeit unserer tiefgekühlten Ricottacreme, eines hochwertigen Produkts, das auf die Bedürfnisse von Profis aus Gastronomie und Konditorei zugeschnitten ist. Diese feine Creme wird ohne Laktose hergestellt und ist ideal für alle, die den authentischen Geschmack von Ricotta geniessen möchten, ohne auf ihr Wohlbefinden zu verzichten.
Die gezuckerte Creme wird in praktischen 1-kg-Spritzbeuteln geliefert und erleichtert die Arbeit in der Küche: So kreieren Sie mühelos raffinierte Desserts und Verzierungen für Süssspeisen. Dank ihrer samtigen Konsistenz und ihres feinen Geschmacks eignet sie sich zum Füllen von Kuchen, Cheesecakes und Windbeuteln oder als Basis für unwiderstehliche Cremes und Mousses.
Da sie laktosefrei ist, ist sie zudem eine gute Wahl für Gäste mit besonderen Ernährungsbedürfnissen oder Unverträglichkeiten – ohne Verzicht auf den Genuss einer herrlich cremigen Füllung. Jede Packung enthält vier Spritzbeutel à 1 kg und sorgt so für einen guten Vorrat für Ihre Backstube oder Ihre kulinarischen Kreationen.
Lassen Sie sich inspirieren und überraschen Sie Ihre Gäste mit Süssspeisen und Desserts, die von Authentizität und Leidenschaft erzählen. Die gezuckerte tiefgekühlte Ricottacreme ist die passende Antwort für alle, die ein hochwertiges Produkt suchen, das Tradition und Innovation verbindet und jedes Gericht zu einem besonderen Erlebnis macht.
Spezifikationen
| Marke | Ricodolce |
| Pizza-Kategorie | Theken-Zubehör |
Alternative Produkte
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