Haselnuss-Pancookies-Panettone 1 kg MAR

Was ist dieses Produkt?

Panettone Pancookies alla Nocciola ist ein italienisches Hefegebäck von 1 kg mit weicher Panettone-Krume, Cookie-Stücken und dem Charakter gerösteter Haselnüsse. Es eignet sich zum Aufschneiden und Teilen im saisonalen Service, zur Kaffeepause und für Dessertmenüs.

Hersteller und Format

Das Produkt ist unter der Bezeichnung MAR aufgeführt; als Lieferant ist Dolciaria Marigliano Srl angegeben. Das Arbeitsformat ist ein 1-kg-Panettone, der sich aufschneiden und präsentieren lässt, ohne mehrere kleine Einheiten zu öffnen.

Sensorisches Profil

Die Krume ist weich und leicht, während Cookie-Stücke und Haselnüsse für einen kontrastierenden Biss sorgen. Der Geschmack ist süss, buttrig und nussig, mit einer klaren Haselnussnote, die gut zu Kaffee und einfachen Dessertbegleitern passt.

Professionelle Anwendungen und Dosierung

Eine Scheibe pro Dessert- oder Kaffeeportion servieren oder den 1-kg-Panettone für Frühstücksbuffets, Festmenüs, Catering und Geschenkassortimente aufschneiden. Je nach Menü pur oder mit Kaffee, Creme oder Dessertsauce präsentieren.

Häufige Fehler

Die Krume beim Schneiden nicht zusammendrücken, das Produkt nicht trockener Luft aussetzen und nicht zu lange erhitzen. Ein sauberes Brotmesser verwenden und nur die benötigte Menge schneiden, damit Textur und Haselnussbiss angenehm bleiben.

Lagerung und Handhabung

Den ungeöffneten Panettone kühl und trocken, vor direkter Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen die Verpackung gut schliessen und das restliche Produkt vor Luft schützen. Die Etikettangaben zu Lagerung und Verbrauch beachten.

LAPA-Lieferung in der Schweiz

LAPA liefert dieses italienische Süssgebäck-Format in die ganze Schweiz. Die 1-kg-Einheit eignet sich für Restaurants, Hotels, Cafés, Patisserien, Caterer sowie saisonalen Verkauf und Buffetservice.

Für wen geeignet

Für professionelle Betriebe, die einen aufschneidbaren Haselnuss-Panettone mit Cookie-Textur für Festmenüs, Frühstück, Kaffeeservice und Desserts suchen.