Was ist das Produkt
Tartufo di Pizzo mit Haselnuss ist ein tiefgekühltes Gelato-Einzeldessert: 16 einzeln verpackte Stücke zu je 130 g, bei einem dokumentierten Kartongewicht von 2,08 kg. Ein charakteristisches italienisches Gelato-Dessert.
Produktreferenz
Die vorhandenen Produktangaben ordnen die Spezialität Pizzo in Kalabrien zu und nennen Eurofood Ice SRL als Lieferantenreferenz. Der aktuelle Name und die Beschreibung dokumentieren 16 Stück zu 130 g.
Sensorisches Profil
Ein weicher Haselnuss-Gelatokern ist von dunkler Schokolade umhüllt und mit knusprigem Haselnusskrokant veredelt. Der Kontrast aus cremigem Kern, Schokolade und Nuss-Topping prägt das Tartufo-Profil.
Zutaten und Allergene
Die verfügbaren Zutatenangaben umfassen Vollmilch, Zucker, Kakao, Haselnusspaste, Magermilchpulver, Dextrose, Wasser, Rahm, Eigelb, Verdickungsmittel und natürliche Aromen. Angegebene Allergene sind Milch, Haselnuss und Ei; das Produkt ist als glutenfrei angegeben.
Professionelle Verwendung und Mengen
Ein Stück zu 130 g als Einzelportion servieren oder die 16 Stück für Restaurant, Gelateria, Hotel oder Catering einplanen. Die Portion ganz präsentieren und mit Begleitern kombinieren, die Haselnuss und Schokolade nicht überdecken.
Fehler vermeiden
Das Produkt vor dem Service nicht warm werden lassen und nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Allergene vor der Aufnahme in die Karte prüfen und keine unbelegten Herkunfts- oder Ernährungsaussagen ergänzen.
Lagerung und Handhabung
Den Karton bei -18 °C tiefgekühlt lagern und das Datum auf der Verpackung beachten. Die einzeln verpackten Stücke vorsichtig handhaben, den Karton vor Druck schützen und nur die benötigte Menge entnehmen.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA beliefert Restaurants, Hotels, Caterer, Gelaterien und italienische Lebensmittelgeschäfte in der ganzen Schweiz mit tiefgekühlten Gelato-Desserts. Bei Lieferung den Karton mit 16 Stück prüfen und rasch tiefkühlen.
Für wen geeignet
Ein Profi-Format für Dessertkarten und Catering, die ein einheitliches Tartufo di Pizzo mit Haselnuss in Einzelportionen zu 130 g und im 16er-Karton benötigen.
