Was es ist
Dies ist mittelgrosses Hagelzuckergranulat im 10-kg-Karton mit der Marke Mio. Ein dekorativer Zucker für Back- und Patisserieprodukte.
Produkt und Format
Das Produkt wird im Karton mit 10 kg geliefert. Der Lieferant führt es als Zuckergranulat mittlerer Körnung; der Katalogname bestätigt die Referenz Mio und das 10-kg-Format.
Hersteller und Identifikation
Die Marke Mio steht im Produktnamen und in den aktuellen Produktinhalten. Der Lieferant nennt Innovaction S.r.l. in Ragusa, Sizilien, als Vertriebspartner dieses Artikels.
Funktionelles und sensorisches Profil
Die mittelgrossen Körner sind dekorativ und backfest; sie behalten ihre Struktur und geben einen knusprigen Abschluss. Der Zucker sorgt für sichtbare Textur statt für einen flüssigen oder streichfähigen Belag.
Professionelle Verwendung und Mengen
Das Granulat gemäss Rezept und gewünschtem Dekoreffekt auf Backwaren, Hefegebäck, Brioches und Kekse streuen. Der 10-kg-Karton ist für den regelmässigen Nachschub in Bäckerei und Konditorei vorgesehen.
Häufige Fehler
Mittelgrosses Granulat nicht durch feinen Zucker ersetzen, wenn die Rezeptur sichtbare Knusprigkeit braucht. Nicht mehr als nötig verwenden und die Körner vor dem Einsatz trocken halten.
Lagerung und Handhabung
Den Zucker kühl und trocken lagern und den Karton vor Feuchtigkeit schützen. Geöffnete Verpackungen gut schliessen, damit das Granulat rieselfähig und leicht portionierbar bleibt.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert diese trockene Patisserie-Zutat an professionelle Kunden in der Schweiz. Die Bestellung auf den 10-kg-Karton ausrichten und das Produkt bei Ankunft trocken lagern.
Für wen geeignet
Geeignet für Bäckereien, Konditoreien, Cafés, Hotels, Caterer und Lebensmittelhersteller, die Brioches, Kekse, Hefegebäck und andere Backwaren dekorieren.
