Gebratener Kochschinken mit Kräutern Fiorucci, ganz, ca. 8,5 kg

Was das Produkt ist

Fiorucci Kräuter-Kochschinken ist als ganzes Stück von ungefähr 8,5 kg erhältlich. Er ist für das Aufschneiden und Portionieren in der Gastronomie vorgesehen.

Hersteller und Referenz

Fiorucci ist die in der Produktreferenz genannte Marke. Das ganze Stück und das ungefähre Gewicht von 8,5 kg sind die dokumentierten Einkaufsangaben.

Sensorisches Profil

Das Profil ist zarter Kochschinken mit würzigem Geschmack und aromatischer Kräuternote. Die Schnittstärke beeinflusst den Eindruck von Zartheit und Würzung.

Professionelle Verwendung und Portionen

Für Aufschnittplatten, Sandwiches und Buffets aufschneiden oder für Füllungen und pikante Gerichte in Streifen und Würfel schneiden. Portionen gemäss Menü wägen.

Fehler vermeiden

Die Schnittfläche nicht offen liegen lassen und nur saubere Geräte verwenden. Nicht zu viel im Voraus aufschneiden und die Etikettangaben beachten.

Lagerung

Das ganze Stück bei der Verpackungstemperatur lagern und vor Luft und Verunreinigung schützen. Nach dem Öffnen die Schnittfläche abdecken.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert den ganzen Fiorucci-Schinken an professionelle Kunden in der ganzen Schweiz. Die Bestellung nach Aufschnittbedarf und erforderlicher Temperatur planen.

Für wen es geeignet ist

Geeignet für Restaurants, Hotels, Pizzerien, Delikatessenläden, Caterer und Sandwichküchen, die ganzen Kochschinken regelmässig aufschneiden. Das Format erleichtert zudem die tägliche Service- und Bestandsplanung.