Salami Aquila Flowpack stk Ca 400g Sorr - Italienische Salami

Was es ist

Salame Aquila ist eine italienische Salami im praktischen Flowpack von etwa 400 g. Das Format schützt das Produkt und erleichtert Lagerung, Aufschnitt und professionellen Service.

Referenz und Format

Die SORR-Referenz wird als ein Stück im Flowpack von etwa 400 g geliefert. Die kompakte Packung lässt sich an der Theke oder im Kühllager gut organisieren und kurz vor dem Service öffnen.

Sensorisches Profil

Die Referenz wird als zarte, würzige Salami mit ausgewogener Gewürznote und weicher Scheibe beschrieben. Sie passt als Antipasto und als Sandwich-Zutat.

Professionelle Anwendungen und Dosierung

Als Ausgangspunkt 60 bis 80 g pro Antipastoportion oder 40 bis 60 g für ein Sandwich einplanen. Dünn für Platten und Buffets oder dicker für eine kräftige Degustation schneiden.

Fehler vermeiden

Das Flowpack im Kühllager nicht offen lassen, nicht mehr Salami als nötig aufschneiden und keiner Wärme aussetzen. Sehr feuchte Beilagen vermeiden.

Lagerung und Handhabung

Gemäss Etikett gekühlt lagern. Nach dem Öffnen die Schnittfläche abdecken, saubere Aufschnittgeräte verwenden und gemäss Packungsangaben rasch verbrauchen.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert professionelle italienische Charcuterie in der ganzen Schweiz an Restaurants, Hotels, Cateringbetriebe, Feinkostgeschäfte und Sandwichküchen. Das Flowpack unterstützt die Kühlrotation.

Für wen geeignet

Für Restaurants, Feinkostgeschäfte, Hotels, Cateringbetriebe und Köche, die ein Salami-Format von etwa 400 g für Antipasti, Sandwiches und täglichen Profi-Service suchen.