Gereifter Provolone Caciocavallo 2,3 kg Geschenkbox AUR

Was ist dieses Produkt

Dies ist ein gereifter Provolone Caciocavallo mit 2,3 kg in einer Geschenkbox. Der feste Pasta-filata-Käse eignet sich zum Schneiden, Reiben, Schmelzen und für die professionelle italienische Küche.

Produkt und Format

Das Produkt trägt die Referenz AUR und ist ein 2,3-kg-Käse in Geschenkbox, verkauft nach Gewicht. Das feste Format eignet sich für geplantes Schneiden und wiederholten Profiservice.

Geschmacksprofil

Der Käse besitzt ein kräftiges, reiches Profil mit markanter Würze, herzhafter Tiefe und leicht nussigen Noten. Die Reifung ergibt eine feste Textur zum Schneiden und eignet sich für kalte wie warme Zubereitungen.

Professionelle Verwendung und Mengen

Den 2,3-kg-Käse für Platten oder Sandwiches schneiden, über Pasta und Risotto reiben oder in Ofengerichten schmelzen. Nach Menü portionieren und das ganze Stück für wiederholte Schnitte im Service bereithalten.

Fehler vermeiden

Den Käse nicht wie weichen frischen Mozzarella behandeln und nicht mit unsauberem oder ungeeignetem Gerät schneiden. Geschnittene Portionen während des Services nicht offen liegen lassen und vor starken Gerüchen schützen.

Lagerung und Handhabung

Den Käse gemäss Etikett lagern und die Geschenkbox bis zur Verwendung aufbewahren. Nach dem Anschneiden den Rest schützen, sauberes Gerät verwenden und die Angaben zu Kühlung und Handhabung beachten.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert diesen 2,3 kg schweren AUR Provolone Caciocavallo an Restaurants, Pizzerien, Delikatessenbetriebe und Profiküchen in der ganzen Schweiz. Die Geschenkbox erleichtert Lagerung und Servicevorbereitung.

Für wen geeignet

Geeignet für Köche, Restaurants, Pizzerien, Cateringteams und Delikatessenbetriebe, die einen gereiften Provolone Caciocavallo für Platten, Pasta, Ofengerichte und Sandwiches benötigen.