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Pettole Teigkrapfen mit Petersilie und Käse Tiefgefroren 1kg Pkg 4kg Krt SPIRC

Was es ist

Tiefgekühlte Pettole-Teigkrapfen mit Petersilie und Käse im 1-kg-Pack, zum Erhitzen und Servieren als pikante italienische Vorspeise.

Handelsreferenz und Format

Die Handelsreferenz ist SPIRC. Das Profi-Format ist ein 1-kg-Pack; vier Packs werden in einem 4-kg-Karton zusammengefasst.

Sensorisches Profil

Petersilie bringt eine frische Kräuternote, während der Käse für pikante Tiefe sorgt. Nach dem Erhitzen sollte die Aussenseite goldbraun und knusprig sein, mit einem weicheren Kern.

Professionelle Anwendungen und Dosierung

Die Pettole als Vorspeise, Apéro-Häppchen, Buffetartikel oder Beilage servieren. Das 1-kg-Pack als Vorbereitungseinheit verwenden und die Portion nach Menü und Serviceart festlegen.

Fehler vermeiden

Das Produkt nicht auftauen und wieder einfrieren, Ofen oder Fritteuse nicht überfüllen und die Krapfen nach dem Erhitzen nicht zu lange unbedeckt halten. In servicegerechten Chargen arbeiten.

Lagerung und Handhabung

Die Packs gemäss Produktetikett tiefgekühlt lagern. Die ungeöffnete Packung vor Temperaturschwankungen schützen und nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert dieses tiefgekühlte Pettole-Format über das Gastronomie-Netz an Pizzerien, Restaurants, Cateringteams und Profiküchen in der ganzen Schweiz.

Für wen geeignet

Für Küchen, die eine praktische Vorspeise mit Petersilie und Käse für Apéro, Vorspeisen, Buffets und unkomplizierten Service im italienischen Stil suchen.

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CHF 25.28 CHF 25.28
CHF 23.60

CHF 25.28 / kg
  • Marke - Spirito Contadino
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Specifiche Prodotto

  • Denominazione: Pettole al prezzemolo e formaggio – frittelline di prezzemolo e formaggio surgelate
  • Ingredienti: Farina di GRANO, prezzemolo 12%, RICOTTA salata di pecora 6% (siero di LATTE di pecora, sale), patate disidratate, FORMAGGIO in polvere 1% (FORMAGGIO in polvere (LATTE)), LATTE scremato in polvere, sale, olio di semi di girasole, lievito, aglio.
  • Allergeni: contiene GRANO (glutine) e LATTE. Prodotto in un laboratorio che utilizza anche l’ingrediente CROSTACEI. Può contenere tracce di SENAPE.
  • Peso netto: 1 kg (140-145 pezzi per busta)
  • Confezione: busta da 1 kg – cartone da 4 kg
  • Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 1.007 kJ / 240,0 kcal; grassi 9,47 g di cui acidi grassi saturi 2,79 g, acidi grassi monoinsaturi 2,61 g, acidi grassi polinsaturi 3,60 g; carboidrati 30,9 g di cui zuccheri 2,06 g; fibre 3,36 g; proteine 6,19 g; potassio 207 mg
  • Modalità di cottura (cuocere il prodotto da surgelato): friggitrice a olio 170°C per 2 min ca.; friggitrice ad aria 170°C per 7 min ca.; forno ventilato 170°C per 7 min ca. (per un’ottimale croccantezza aprire la porta del forno una volta durante la cottura); forno statico 200°C per 9 min ca.
  • Conservazione: -18°C, 24 mesi. Il prodotto è da consumarsi previa cottura, non occorre scongelare. Una volta scongelato non deve essere ricongelato.
  • Origine: Made in Italy – Puglia

Spezifikationen

Marke Spirito Contadino
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