Produktspezifikationen
- Bezeichnung: Kakao-Schokoladen-Muffin - gebackenes und tiefgekühltes Backwarenprodukt
- Stückgewicht: 85 g - Packung mit 20 Stück (Nettogewicht 1700 g)
- Zutaten: Zucker, Schokoladencreme 17% [Schokoladenpulver 50% (Zucker, Kakao mit 20-22% Kakaobutter), pflanzliches Fett (Sonnenblume), Kakaobutter], Zucker, Stärke, Emulgator E442, Aromen; pasteurisierte EIER, Sonnenblumenöl, Wasser, WEIZEN-Mehl Type 0, dunkle Schokoladenstückchen 4% [Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter], Emulgator (Sonnenblumenlecithin), natürliches Vanillearoma; Kakaopulver 3%, MILCH-Molkenpulver, modifizierte Stärke, WEIZEN-Gluten, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Triebmittel (Calciumphosphat, Natriumbicarbonat, Dinatriumdiphosphat), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan, Natriumcarboxymethylcellulose), Salz, Aromen, Enzyme (WEIZEN).
- Allergene: Enthält EI, GLUTEN/WEIZEN, MILCH. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Senf, Sesamsamen enthalten.
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1767 kJ / 422 kcal; Fett 20 g (davon gesättigte Fettsäuren 8,0 g); Kohlenhydrate 54 g (davon Zucker 46 g); Ballaststoffe 1,0 g; Eiweiss 6,4 g; Salz 0,94 g.
- Lagerung: Bei maximal -18°C aufbewahren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nach dem Auftauen bei Raumtemperatur (25°C) maximal 3 Tage aufbewahren.
- Zubereitung: Bei Raumtemperatur ca. 90/120 Minuten auftauen, vor dem Servieren 2 Minuten bei 110°C im Ofen aufwärmen.
- Herkunft: Hergestellt in Italien. Für den professionellen Einsatz bestimmt.
Spezifikationen
| Marke | San Giorgio |
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