Frischhaltefolie PVC 45 cm Musati - Karton 8 Rollen
Professionelle Frischhaltefolie aus PVC, 45 cm breit, im Karton mit 8 Rollen und integriertem Slide-Cutter-Spender aus Karton. Zertifiziert für den Lebensmittelkontakt gemäss Verordnung EG 1935/2004 (Lebensmittel der Typen I, II, III und IV), frei von Weichmachern und Phthalaten, Made in Italy. Die Breite von 45 cm und der Einhand-Schnitt machen sie zum täglichen Helfer zum Einwickeln, Abdecken und Portionieren in jeder Profiküche.
Was es ist
Frischhaltefolie ist die dünne, selbsthaftende Kunststofffolie zum Verschliessen von Behältern, Einwickeln von Tabletts und Schützen von Lebensmitteln bei Lagerung und Mise en place. Diese Musati-Linie wird aus PVC mit hoher Transparenz und ausgezeichneter Haftung hergestellt und haftet so am Rand von GN-Behältern, Schüsseln und Tellern, ohne zu verrutschen. Jeder Karton enthält 8 Rollen, abgestimmt auf den Verbrauch einer stark frequentierten Küche.
Der Slide-Cutter-Spender
Jede Rolle sitzt in einer Kartonbox mit Slide Cutter: einer im Karton untergebrachten Schiebeklinge, die die Folie mit einer Hand sauber schneidet, ohne freiliegende Schneide. Sie verhindert die ausgefransten Risse und Doppellagen, die für Boxen mit Zahnleiste typisch sind, beschleunigt den Service und reduziert den Folienabfall, Rolle für Rolle.
Material und Lebensmittelsicherheit
Die Folie besteht aus PVC, das für den direkten Lebensmittelkontakt geeignet ist und der Verordnung EG 1935/2004 sowie dem italienischen Dekret 76 vom 18.04.2007 entspricht, für Lebensmittel der Typen I, II, III und IV. Sie ist frei von Weichmachern und Phthalaten. Ausserhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Professionelle Anwendungen
- Mise en place: GN-Behälter mit vorbereitetem Gemüse, Saucen und Marinaden im Kühlraum abdecken und den Rand versiegeln, um die Oxidation zu verlangsamen.
- Versiegeln von Schüsseln und Tellern: Rührschüsseln mit Teig, Massen und Cremes während Ruhezeit und Gärung abdecken.
- Portionieren und Etikettieren: Einzelportionen, Aufschnitt und Käse für Feinkosttheke und Take-away einwickeln.
- Konditorei und Glacerie: Cremes, Ganache und Semifreddi direkt abdecken, um Hautbildung an der Oberfläche zu verhindern.
- Bankett und Catering: Platten und Buffet-Tabletts während Transport und Warmhalten abdecken.
Anwendung
Ziehen Sie die Folie aus der Box und schieben Sie den Cutter quer, um auf die gewünschte Länge zu schneiden. Lagern Sie die Rollen zwischen 14 und 23 °C. Nicht bei Temperaturen über 40 °C verwenden und nicht mit fetthaltigen Lebensmitteln über 40 °C in Kontakt bringen: Diese PVC-Folie ist für das Einwickeln im Kühl- und Umgebungsbereich konzipiert, nicht für Ofen oder hohe Hitze. Zum Aufwärmen die Speisen in eine mikrowellen- oder ofenfeste Abdeckung umfüllen.
Für wen sie gedacht ist
Ein unverzichtbares Serviceprodukt für Pizzerien, Restaurants, Trattorien, Feinkostläden, Konditoreien, Glacerien, Hotels, Kantinen, Catering und italienische Geschäfte, die täglich Lebensmittel einwickeln und lagern. Der Karton mit 8 Rollen hält einen Vorrat stets bereit und senkt die Kosten pro Rolle bei hohem Verbrauch.
Vertrieb und Logistik
B2B- und B2C-Lieferung in der ganzen Schweiz ab dem LAPA-Lager in Embrach (Zürich). Direkter Vertrieb in Zürich, Winterthur, Uster, Schaffhausen, St. Gallen, Aargau, Luzern und Bern. Für Tessin (Lugano, Bellinzona, Locarno), Romandie (Genf, Lausanne, Freiburg), Wallis (Sion, Martigny) und Graubünden (Chur, Davos) Versand innerhalb von 24-48 Stunden mit Partnerkurieren (Schweizer Post, Planzer, Galliker). Als nicht verderbliches Umgebungsprodukt wird es auf Standardpaletten oder als Paket versandt, ideal zum Bevorraten. Service für Restaurants, Pizzerien, Hotels, Feinkostläden, Glacerien, Konditoreien, italienische Geschäfte und Privatkunden.
