Frische Pasta mit Schmorbraten 250 g (Karton 3 kg) MARC

Was es ist

Frische Pasta mit Füllung aus geschmortem Fleisch, geliefert in 250-g-Packungen und einem Karton von ungefähr 3 kg. Die Referenz ist für den professionellen Pastaservice gedacht.

Hersteller und Format

Der Produktname trägt die MARC-Referenz und nennt die 250-g-Packung sowie einen Karton von ungefähr 3 kg. Das Kartonformat hilft bei der Portionsplanung und hält einzelne Packungen für den Serviceablauf bereit.

Produktprofil

Die frische Pasta verbindet eine zarte Teigtextur mit der würzigen Tiefe der Brasato-Füllung. Ihr Profil passt zu einfachen Saucen und Zutaten, die die Füllung unterstützen statt sie zu überdecken.

Professionelle Anwendungen und Mengen

Die benötigte Menge gemäss Packungsangaben kochen und anschliessend mit einer passenden Sauce, Olivenöl oder geriebenem Käse anrichten. Die 250-g-Packungen für Mise en place und Portionen nach Gästezahl einsetzen.

Fehler vermeiden

Frische gefüllte Pasta nicht wie Trockenpasta behandeln, nicht verkochen und gekochte Portionen nicht ohne Servicekontrolle stehen lassen. Eine schwere Sauce vermeiden, die die Brasato-Füllung überdeckt.

Lagerung und Handhabung

Die Packungen vor Hitze schützen und gemäss den Lagerangaben auf der Verpackung handhaben. Nur die benötigte Menge öffnen, sauberes Gerät verwenden und unnötige Temperaturwechsel vermeiden.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert dieses professionelle Pastaformat in die ganze Schweiz. Der Karton von ungefähr 3 kg unterstützt die geplante Produktion in Restaurants und Catering, während die 250-g-Packungen die tägliche Vorbereitung erleichtern.

Für wen geeignet

Für Restaurants, Hotels, Caterer und Profiküchen, die eine frische gefüllte Pasta mit Brasato-Charakter für einen zuverlässigen ersten Gang suchen.