Pistazien-Cheesecake als Einzelportion
Der Pistazien-Cheesecake als Einzelportion ist ein tiefgekühltes Konditoreiprodukt für Betriebe, die ein sorgfältig präsentiertes Dessert anbieten möchten, ohne es selbst herzustellen. Jedes Stück wiegt ca. 90 g, der Karton enthält 12 Einzelportionen mit einem Nettogewicht von ca. 1,1 kg. Einfach auftauen und servieren: Jede Portion ist vollständig, servierbereit und sauber präsentiert.
Das Dessert
Jede Einzelportion hat eine zylindrische Form, einen weissen, cremigen Körper und eine grüne Pistazienschicht an der Oberfläche. Sie steht auf einem goldenen Tortenunterleger mit gewelltem Rand, ist durch eine transparente Haube geschützt und liegt im Karton in einem eigenen Fach. Geschmacklich verbindet sie die Zartheit von Rahm und Frischkäse mit der markanten Note der Pistazie und einem Hauch Zitronen- und Orangenpaste.
Zutaten und Allergene
Die Hauptzutaten sind Milchrahm, Frischkäse philadelphia, Zucker und Pistaziencreme (10,6 %), die 22 % Pistazien enthält. Ergänzt wird das Rezept durch eine weisse Glasur, Weizenmehl Typ 00, pflanzliche Margarine, Zitronenpaste, Speisegelatine, Orangenpaste und Salz. Laut Etikett sind folgende Allergene enthalten: Erdnüsse, glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte (Pistazien), Milch, Soja und Eier. Die vollständige Liste finden Sie in der Tabelle der Produktspezifikationen.
Servieren
Die Einzelportion aus dem Tiefkühler nehmen und vor dem Servieren etwa 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Bei +4 °C bleibt der Cheesecake 2 Tage unverändert, so lässt sich die benötigte Menge für den Service im Voraus auftauen. Serviert wird er direkt auf dem goldenen Tortenunterleger oder auf einem Dessertteller. Das Produkt unterliegt einem natürlichen Gewichtsverlust.
Ideal für
Eine praktische Wahl für Restaurants, Pizzerien, Bars, Hotels und Catering, die ein Pistaziendessert jederzeit auf der Karte haben möchten. Dank der Einzelportionen tauen Sie nur die benötigten Stücke auf, behalten die Portionen im Griff und servieren jedes Mal ein identisches Dessert, passend zum Abschluss eines Essens, zur Kaffeepause oder für ein Dessertbuffet.
Lagerung
Das Produkt bei -18 °C lagern. Nach dem Auftauen und bei +4 °C gelagert, bleibt es 2 Tage unverändert. Der Karton zu 12 Stück mit getrennten Fächern schützt die Einzelportionen während der Lagerung im Tiefkühler. Entnehmen Sie jeweils nur die Stücke, die Sie für den Service benötigen, und schliessen Sie den Karton danach wieder.
Bei LAPA bestellen
Bei LAPA bestellen Sie den Pistazien-Cheesecake als Einzelportion im Karton zu 12 Stück, zusammen mit unserem übrigen Sortiment an tiefgekühlten Desserts. Wir liefern in der Schweiz an Restaurants, Pizzerien, Feinkostgeschäfte, Hotels und Catering-Betriebe.
