Geräucherter Provolone Auricchio, dünne Scheiben 100 g (Karton 10) AUR

Was es ist

Provolone Affumicato Auricchio ist geräucherter Provolone in dünnen Scheiben. Die dokumentierte Referenz nennt 100 g und eine Menge von 10 Einheiten für den professionellen Käse-Service.

Marke und Format

Der Produktname nennt Auricchio, geräucherten Provolone, dünne Scheiben, das Format 100 g und die Menge von 10 Einheiten. Das portionierte Format erleichtert eine kontrollierte Vorbereitung.

Geschmacksprofil

Der Käse hat ein würziges, mild rauchiges Aroma, einen runden Milchgeschmack und eine weiche, gut schneidbare Textur. Wärme verstärkt das Aroma und lässt die Scheiben über einem Gericht schmelzen.

Professionelle Verwendung und Dosierung

Etwa 20 bis 30 g pro Sandwich oder 30 bis 50 g für Antipasto und Käseplatte verwenden und an die Rezeptur anpassen. Die Scheiben kurz vor dem Service auf Brot, Burger, Toast oder ein warmes Gericht legen.

Fehler vermeiden

Nicht mehr Käse auflegen, als das Gericht gleichmässig erwärmen kann, die Scheiben nicht zu lange starker Hitze aussetzen und geöffnete Ware nicht ungeschützt liegen lassen. Kreuzkontakt mit stark riechenden Lebensmitteln vermeiden.

Lagerung und Handhabung

Den Käse gemäss Verpackungsangaben gekühlt lagern. Die Packung nach Gebrauch schliessen, die Scheiben vor Austrocknung und Gerüchen schützen, saubere Geräte verwenden und die Hinweise nach dem Öffnen beachten.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert das Auricchio-Format 100 g in dünnen Scheiben an professionelle Kunden in der ganzen Schweiz. Gekühlten Wareneingang und Nachschub nach Sandwich-, Antipasto- und Servicebedarf planen.

Für wen geeignet

Geeignet für Restaurants, Cafés, Sandwichtheken, Cateringbetriebe, Hotels und Haushalte, die einen geräucherten italienischen Käse einfach portionieren und im Service schmelzen möchten.