Was es ist
Gefüllte Pasta mit Ricotta und Spargel verbindet zarten Teig mit einer cremigen Ricotta-Spargel-Füllung. Sie wird in 1-kg-Packungen geliefert, mit ungefähr 5 kg pro Karton.
Lieferant und Format
Die Referenz wird von Pastificio Marcello geliefert. Die Einzelpackung wiegt 1 kg, der Karton ungefähr 5 kg, ein praktisches Volumen für die Planung des professionellen Services.
Produktprofil
Die Füllung verleiht der Pasta ein zartes, cremiges Profil mit der grünen Note des Spargels. Der Geschmack passt zu einfachen Zubereitungen, in denen Ricotta und Spargel erkennbar bleiben.
Professionelle Anwendungen und Mengen
Eine 1-kg-Packung als Planungseinheit verwenden und nach Speisekarte portionieren. Eine Butter-Salbei-Sauce oder eine leichte Tomatensauce passt zur Füllung; Gar- und Serviermengen nach der Küchenrezeptur festlegen.
Fehler vermeiden
Die zarte Füllung nicht mit einer zu kräftigen Sauce überdecken, die Pasta nicht übergaren und sie nicht ohne genügend Feuchtigkeit servieren. Vor dem Anrichten Mitte und Textur prüfen.
Lagerung und Handhabung
Das Produkt in der Kühlkette halten und die Temperatur- und Verwendungshinweise auf der Packung befolgen. Die 1-kg-Packungen sorgfältig handhaben und eine geöffnete Packung gemäss Angaben kühlen.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert das 1-kg-Format und den Karton zu ungefähr 5 kg in der ganzen Schweiz an Restaurants, Cateringbetriebe und Profiküchen. Das Format unterstützt die Planung von Kühlung und Menüproduktion.
Für wen geeignet
Für Restaurants, Hotels, Caterer und Profiküchen, die einen delikaten gefüllten Pastagang für das Tagesmenü oder einen besonderen Service suchen.
Descrizione del Prodotto: Pasta Ripiena Ricotta e Asparagi - Conf. 1kg (ca. 5kg CRT Marc)
Entdecken Sie die Exzellenz der italienischen Gastronomie mit unserer Pasta Ripiena Ricotta e Asparagi, einem Produkt, das die Frische der Zutaten und die kulinarische Tradition feiert. Jedes Stück Pasta ist ein handwerkliches Meisterwerk aus dünnem, goldgelbem Nudelteig, der eine cremige und schmackhafte Füllung aus frischem Ricotta und zartem, aromatischem Spargel umschliesst.
Diese gefüllte Pasta ist nicht nur ein Gericht, sondern ein sinnliches Erlebnis: Die Düfte der italienischen Landschaft verschmelzen mit feinen Aromen zu einer Geschmacksharmonie, die jeden Gaumen begeistert. Perfekt für besondere Anlässe, Mittag- und Abendessen im Familienkreis oder zur Bereicherung Ihrer Speisekarte in der Gastronomie – ideal serviert mit geschmolzener Butter und Salbei oder einer leichten Sauce aus frischen Tomaten.
Sorgfältig verpackt im praktischen 1-kg-Beutel, mit insgesamt ca. 5 kg pro Karton, ist diese gefüllte Pasta eine ausgezeichnete Wahl für Gastronomieprofis, die Qualität, Zweckmässigkeit und Authentizität suchen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, eine echte italienische Köstlichkeit auf den Tisch zu bringen; unser Engagement für Qualität und Frische wird auf Ihrer Speisekarte den Unterschied machen.
Scegli la Pasta Ripiena Ricotta e Asparagi e lascia che ogni piatto diventi un viaggio nel cuore della tradizione gastronomica italiana!
Spezifikationen
| Form | Mezzaluna, Quadrat |
| Farbe | Grün, Normal |
| Gewicht | 250 g, 1000 g |
| Marke | PASTIFICIO MARCELLO |
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