Was ist dieses Produkt
Runde Pizzaform aus geblautem Eisen, Ø 34 cm — hergestellt von Gi.Metal, dem italienischen Hersteller aus Montale (Pistoia), Weltmarktführer für Pizzeriaausrüstung seit 1986.
Material
Geblautes Eisenblech ("lamiera bluita") für eine gleichmässige Wärmespeicherung und eine knusprige, goldene Kruste. Nicht antihaftbeschichtet: vor dem ersten Gebrauch mit Öl einbrennen — die Leistung verbessert sich mit der Zeit.
Professionelle Verwendung
Ideal zum Backen von Pizza und vielseitig einsetzbar für herzhafte und süsse Ofengerichte wie Tartes.
Pflege
Nicht in der Spülmaschine waschen. Nach dem Waschen gut abtrocknen, um Rostbildung zu vermeiden.
Herkunft & Logistik
Made in Italy. LAPA beliefert Pizzerien und Restaurants in der ganzen Schweiz mit Gi.Metal-Pizzaformen.
