Grobes Meersalz 5 kg AL

Was es ist

Sale Grosso AL ist grobkörniges Meersalz im 5-kg-Beutel für Profiküchen. Die Kristalle eignen sich zum Würzen, für Kochwasser und Salzlake.

Handelsreferenz und Format

Die Handelsreferenz ist Sale Grosso AL. Das Arbeitsformat ist ein 5-kg-Beutel, praktisch für den regelmässigen Nachschub in der Profiküche.

Sensorisches Profil

Grobe Kristalle sorgen für einen klaren Salzgeschmack und lösen sich langsamer als feines Salz auf, wenn eine kontrollierte Würzung gefragt ist.

Professionelle Anwendungen und Dosierung

Für Nudelwasser, Gemüse, Fleisch, Fisch, Brotteig und Salzlake verwenden. Nach Rezept dosieren und die Flüssigkeit vor dem Service abschmecken; der 5-kg-Beutel eignet sich für den wiederholten Kücheneinsatz.

Fehler vermeiden

Den Beutel nicht in feuchter Umgebung offen lassen, grobes Salz nicht mit einer festen Menge feinen Salzes verwechseln und Salzlake nicht ohne Abschmecken würzen. Die Kristalle trocken halten und gleichmässig dosieren.

Lagerung und Handhabung

Den 5-kg-Beutel geschlossen, kühl und trocken sowie fern von Feuchtigkeit und starken Gerüchen lagern. Einen sauberen, trockenen Dosierer verwenden und den Beutel nach jedem Service wieder schliessen.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert dieses 5-kg-Salzformat über den Gastronomie-Vertrieb an Restaurants, Pizzerien, Cateringteams und andere Profiküchen in der ganzen Schweiz.

Für wen geeignet

Für Köche, Pizzerien, Caterer und Küchen, die grobes Salz im grossen Arbeitsformat für tägliches Würzen, Salzlake und Kochwasser suchen.