Was es ist
Castillo de Gredos ist ein spanischer Weisswein im praktischen 2-Liter-Format für Restaurants, Cafés und Catering. Er wird als Wein aus ausgewählten Trauben der Region Gredos mit frischem, ausgewogenem und leicht zugänglichem Profil beschrieben.
Hersteller und Format
Castillo de Gredos ist der Handelsname dieser Weinreferenz zu 2 Litern; ALIGRO ist der angegebene Lieferpartner. Das Grossformat passt zu Serviceteams, die eine praktische Menge für Weinkarte und Küche benötigen.
Sensorisches Profil
Der Wein zeigt Frische, Ausgewogenheit und einen unkomplizierten Stil für einen geradlinigen Service. Sein Profil eignet sich glasweise und zu Aperitif-Zubereitungen, ohne dem Menü einen schweren oder dominanten Charakter zu geben.
Professionelle Verwendung und Dosierung
Für den Ausschank die Hausportion verwenden, typischerweise 100 bis 150 ml. In der Küche mit einem bemessenen Schuss zum Ablöschen oder für eine Zubereitung beginnen, reduzieren lassen und nach Rezept anpassen. Auch für Spritz und Cocktails geeignet.
Häufige Fehler vermeiden
Eine geöffnete Flasche während eines langen Services nicht warm und offen stehen lassen. Nicht mehr Wein als nötig in die Zubereitung geben und dem 2-Liter-Format keine Eigenschaften eines nicht dokumentierten Stils oder Jahrgangs zuschreiben.
Lagerung und Handhabung
Die ungeöffnete Flasche kühl und dunkel gemäss Etikette lagern. Nach dem Öffnen gut verschliessen, kühl halten und zeitnah verwenden, damit der Wein für Ausschank und Küche geeignet bleibt.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert Getränke-Referenzen an professionelle Kunden in der ganzen Schweiz. Das 2-Liter-Format hilft Restaurants, Bars, Cafés, Hotels und Caterern bei Aperitif, Offenausschank und Küche mit weniger Packungswechseln.
Für wen geeignet
Restaurants, Cafés, Bars, Hotels, Caterer und Profiküchen, die einen unkomplizierten spanischen Weisswein für Offenausschank, Aperitif, Spritz, Cocktails und zum Ablöschen suchen.
