Was sind Spaghetti n.12 De Cecco
Die Spaghetti n.12 De Cecco sind ein grosser Klassiker der italienischen Tradition, hergestellt aus hochwertigem Hartweizengriess. Das 3-kg-Format ist speziell auf die Bedürfnisse der Gastronomie zugeschnitten.
Der Hersteller
De Cecco ist eine historische italienische Marke, die 1886 in den Abruzzen gegründet wurde und für ihre handwerkliche Sorgfalt und die strenge Auswahl der Rohstoffe berühmt ist.
Eigenschaften in der Küche
Das Ziehen durch Bronzematrizen und die langsame Trocknung verleihen dieser Pasta eine raue und poröse Oberfläche, die Saucen hervorragend aufnimmt und eine exzellente Kochfestigkeit garantiert.
Verwendung in der professionellen Küche
Perfekt für eine Vielzahl von Zubereitungen, von Spaghetti alle Vongole über den Klassiker Aglio, Olio e Peperoncino bis hin zu reichhaltigen Tomatensaucen.
Format und Aufbewahrung
Der Karton enthält 4 praktische Beutel zu je 3 kg (insgesamt 12 kg), die leicht zu lagern sind. Kühl und trocken aufbewahren.
