Annamaria Clementi e' la riserva top di Ca' del Bosco, dedicata alla madre di Maurizio Zanella. Solo nelle migliori annate, lunghissima sosta sui lieviti: la massima espressione del Franciacorta.
VITIGNI: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
DENOMINAZIONE: Franciacorta DOCG Riserva
REGIONE: Lombardia - Franciacorta
NOTE DEGUSTATIVE: Frutta secca, Lievito, Mineralita complessa
ABBINAMENTI: Grande cucina di pesce, Tartufo, Risotti elaborati
SERVIZIO: 9 gradi C, no decantazione
FASCIA SOMMELIER: Importante
FORNITORE: Vergani
