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Certified Tuscan Beef Entrecôte 5 kg CASAN

What it is

Certified Tuscan beef entrecôte is a clearly identified 5 kg beef reference from Casanova Toscana Food. The format is intended for planned professional cutting and service.

Producer and format

The supplier record identifies Casanova Toscana Food Srl and the 5 kg reference. It is a beef cut, not a fixed-piece case, so plan by the received weight.

Organoleptic profile

Entrecôte has the characteristic beef profile of a rib-area cut, with a substantial bite and flavour suited to direct cooking. Keep the cut central on the plate.

Professional uses and quantities

Use it for grill, pan or roast preparations. Set portions from recipe, menu and covers, allow for the actual cut received and follow food-safety procedure.

Common mistakes to avoid

Do not replace the reference or change its preparation without checking the label and recipe. Avoid a fixed yield or dose: plan service from portions, recipe and the received unit.

Storage and handling

Keep the beef refrigerated under the product instructions and protect the cold chain from receipt to preparation. Work in a clean area and use it according to the label.

LAPA logistics in Switzerland

LAPA delivers foodservice references throughout Switzerland. Coordinate receipt with the kitchen, check the pack on arrival and move the product promptly to the correct storage area.

Who it is for

The format is intended for restaurants, hotels, caterers, cafés, canteens and professional kitchens that need clear units for mise en place, service and stock rotation.

CHF 145.67 CHF 145.67
CHF 96.56

CHF 145.67 / kg

Entrecôte di Bovino Toscano Certificato - 5kg Casan

Scopri l'autentico sapore della tradizione gastronomica italiana con la nostra Entrecôte di Bovino Toscano Certificato, un taglio pregiato che esprime l'essenza della carne bovina di alta qualità. Proveniente da bovini allevati secondo i rigorosi standard della Toscana, questo fantastico taglio è la scelta ideale per gli amanti della carne che desiderano portare in tavola un’esperienza culinaria indimenticabile.

Con un peso di 5 kg, l'Entrecôte si presenta con una marezzatura affascinante, che garantisce tenerezza e succosità in ogni morso. La certificazione garantisce non solo la provenienza, ma anche il rispetto delle tradizioni di allevamento e nutrizione, per un prodotto che parla di territorio e passione.

Perfetta per grigliate all'aperto, cotture in padella o alle brace, questa carne si presta a molteplici preparazioni, dal classico “entrecôte alla fiorentina” con un semplice condimento di sale grosso e pepe, fino a piatti più sofisticati che esaltano il sapore autentico e ricco di questa prelibatezza.

Scegli l'Entrecôte di Bovino Toscano Certificato per sorprendere i tuoi ospiti o per una cena con la famiglia in cui ogni dettaglio prevede il massimo del gusto. Fai un viaggio nei sapori della Toscana con questo delizioso taglio, e regalati un momento di pura gioia gastronomica.

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