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Chocolate Caprese Cake 1.4 kg MAR

What it is

Chocolate Caprese Cake is a moist Italian cake from the Campanian pastry tradition, made with chocolate and ground almonds. The whole cake weighs 1.4 kg and is designed for portioned dessert service.

Producer and format

The MAR reference is supplied as one 1.4 kg cake with chocolate and ground almonds, in a whole-cake format for portioning.

Organoleptic profile

The texture is moist and fudgy, with an intense cocoa and chocolate aroma balanced by the gentle sweetness of almonds. The dense crumb cuts cleanly into plated or buffet portions.

Professional uses and quantities

Cut portions according to the menu; 80 to 120 g is a practical starting point for dessert service. Serve plain, with a scoop of ice cream or with a light dusting of icing sugar.

Errors to avoid

Do not cut with a blunt knife, compress the crumb or leave portions uncovered for long periods. Avoid excessive heat, which can dry the cake and mask the chocolate and almond profile.

Storage and handling

Keep the cake according to the pack instructions, protected from heat and humidity. Bring the portion to a suitable serving temperature and use the opened product within the label guidance.

LAPA logistics in Switzerland

LAPA supplies the 1.4 kg MAR cake across Switzerland to restaurants, hotels, cafés, pastry shops and caterers. The whole format supports planned cutting for dessert service.

Who it is for

For professional kitchens that need a recognisable Italian chocolate and almond cake in a single format, suitable for plated desserts, buffets and seasonal menus.

CHF 55.46 CHF 55.46
CHF 51.63

CHF 55.46 / PZ
  • Brand - i Marigliano
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Torta Caprese al Cioccolato 1.4kg MAR

Scopri l'autentico sapore della tradizione dolciaria italiana con la nostra Torta Caprese al Cioccolato MAR, un dessert che incarna la semplicità e la ricchezza della cucina campana. Realizzata con ingredienti selezionati e un'accurata lavorazione, questa torta è un vero e proprio capolavoro di gusto.

La Torta Caprese è conosciuta per la sua consistenza umida e fondente, grazie all'uso di cioccolato di alta qualità e mandorle macinate, che si uniscono in un abbraccio irresistibile. Ogni fetta è un'esperienza che delizia il palato, con il suo intenso aroma di cacao e la dolcezza delicata delle mandorle, perfettamente bilanciati.

Con un peso di 1.4 kg, questa torta è ideale per celebrare momenti speciali, feste di famiglia o semplicemente per concedersi un dolce sfizio dopo un pasto. La sua presentazione elegante e invitante la rende un protagonista indiscusso su ogni tavola.

Sia servita da sola, accompagnata da una pallina di gelato, o con una spolverata di zucchero a velo, la Torta Caprese al Cioccolato MAR è un viaggio sensoriale che ti porterà dritto nel cuore della Campania. Non perdere l'opportunità di assaporare questo classico della pasticceria italiana, un dolce che saprà conquistare anche i palati più esigenti.

Specifications

Brand i Marigliano
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