Elenka: i Maestri Siciliani del Pistacchio nei Laboratori Svizzeri Elenka è lo storico produttore siciliano di semilavorati per gelateria e pasticceria professionale : creme, paste e basi prodotte a Palermo dal 1959. Il suo cavallo di battaglia è la crema al pistacch... Dolci Regionali Dolci e Pasticceria Pasticceria Italiana 10 giu 2026 LAPA Blog
Colazione italiana in hotel: i prodotti da 5 stelle Ultimo aggiornamento: 10 giugno 2026 Per portare una vera colazione italiana in un hotel svizzero servono cinque cose: cornetti pronto-forno che escono dorati ogni mattina, mini pasticceria per il buf... Dolci e Pasticceria Pasticceria Italiana 10 giu 2026 LAPA Blog
Pasta fillo e kataifi: dove comprarle in Svizzera Ultimo aggiornamento: 10 giugno 2026 La pasta fillo è un impasto non lievitato steso in sfoglie sottilissime; la pasta kataifi è lo stesso impasto filato in sottili "capelli d'angelo". Entrambe vengon... Dolci e Pasticceria Guide Ristoratori HORECA Svizzera 10 giu 2026 LAPA Blog
Bocconcino Dai Dai: il dessert gelato dei ristoranti Ultimo aggiornamento: 10 giugno 2026 Il Bocconcino Dai Dai è un dessert gelato monoporzione: un boccone da 10 grammi di gelato avvolto in una copertura sottile, da servire direttamente dal freezer sen... Dolci e Pasticceria HORECA Svizzera 10 giu 2026 LAPA Blog
Dessert Trompe-l'Œil: la Frutta Realistica che Sta Conquistando i Ristoranti Svizzeri Un dessert trompe-l'œil è una monoporzione di pasticceria modellata e colorata per sembrare in tutto e per tutto un frutto vero, ma costruita con mousse, cremoso e guscio di cioccolato. Nato a Parigi ... Dolci e Pasticceria HORECA Svizzera Pasticceria Italiana 27 mag 2026 LAPA Blog
Dolciaria Marigliano – Il Miglior Panettone del Mondo Il Miglior Panettone del Mondo — Pasticceria artigianale dal Parco Nazionale del Vesuvio L'arte della pasticceria vesuviana Certi prodotti portano dentro di sé un luogo. Ogni creazione di Giovanni e A... Dolci e Pasticceria 28 feb 2026 I Nostri Fornitori