Crème de Brocoli 800 g (Boîte) — Ristoris

Ce que c'est

La crème de brocoli Ristoris est une préparation de légumes prête à l'emploi avec 57% de brocoli, anchois, ail et piment. Une référence professionnelle claire pour les achats et la planification en cuisine.

Format et référence

Le format commercial documenté est boîte de 800 g et carton documenté de 6 boîtes. La référence du produit est Ristoris, identifié comme spécialiste italien des préparations de légumes et des sauces. Gardez ces données ensemble à la réception et lors du suivi du stock.

Profil et fonction

Elle est lisse et veloutée, au goût net de brocoli relevé par anchois, ail et piment ; conservée dans l'huile de tournesol. La cuisine dispose ainsi d'une base pratique pour une préparation et un service réguliers.

Utilisations professionnelles et quantités

Utilisez environ 80 g par portion de pâtes, ou sur crostini et bruschette, pizza, tartes salées ou avec viande et poisson. Adaptez la quantité finale à la recette, à la portion et au plan réel du service.

Erreurs à éviter

Elle contient du poisson : évitez de la chauffer fortement et goûtez avant d'ajouter du sel. Vérifiez l'identité et le format avant la préparation afin que l'équipe travaille avec la même référence.

Conservation et manipulation

Conservez la boîte fermée au frais et au sec ; après ouverture, réfrigérez et suivez les indications du produit. Gardez le plan de travail propre et remettez le produit à sa place habituelle après utilisation.

Logistique LAPA en Suisse

LAPA fournit les clients professionnels dans toute la Suisse ; planifiez le réassort selon le volume réel du service. Ce format peut être intégré au réassort régulier du client professionnel.

À qui s'adresse ce produit

pizzerias, restaurants, trattorias et épiceries fines Le format clair est utile lorsque plusieurs personnes partagent achats, préparation et service.