Cos'è questo prodotto
La crema di broccoli Ristoris è un preparato vegetale pronto all'uso con 57% di broccoli, acciuga, aglio e peperoncino. È una referenza professionale chiara per acquisti e pianificazione della cucina.
Formato e referenza
Il formato commerciale documentato è latta da 800 g e cartone documentato da 6 latte. La referenza del prodotto è Ristoris, indicato come specialista italiano di preparati vegetali e salse. Mantieni insieme questi dati alla ricezione e nel conteggio delle scorte.
Profilo e funzione
È liscia e vellutata, con gusto netto di broccolo equilibrato da acciuga, aglio e peperoncino; è conservata in olio di semi di girasole. Questo offre alla cucina una base pratica per preparazioni e servizio costanti.
Usi professionali e quantità
Usa circa 80 g per porzione di pasta, oppure su crostini e bruschette, pizza, torte salate o con carne e pesce. Adatta la quantità finale alla ricetta, alla porzione e al piano reale del servizio.
Errori da evitare
Ricorda che contiene pesce, non scaldarla in modo aggressivo e assaggia prima di aggiungere sale. Controlla identità e formato prima della preparazione, così il team lavora sulla stessa referenza.
Conservazione e gestione
Conserva la latta chiusa al fresco e all'asciutto; dopo l'apertura metti in frigo e usa secondo le istruzioni del prodotto. Mantieni pulita l'area di lavoro e riponi il prodotto nella sua zona abituale dopo l'uso.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA fornisce i clienti professionali in tutta la Svizzera; pianifica il riordino in base al volume reale del servizio. Questo formato può rientrare nel normale piano di riordino del cliente professionale.
Per chi è
pizzerie, ristoranti, trattorie e gastronomie Il formato chiaro è utile quando più persone condividono acquisti, preparazione e servizio.
Specifiche Prodotto
- Denominazione legale: Preparato gastronomico di broccoli
- Marca: Ristoris
- Contenuto: Latta 800 g (4/4); cartone da 6
- Ingredienti: Broccoli 57%, olio di semi di girasole, acqua, sale, amido di mais, acciughe (PESCE), aglio, peperoncino, pepe, correttore di acidità acido lattico, antiossidante acido ascorbico
- Allergeni: Contiene PESCE (acciughe); può contenere tracce di altri allergeni
- Valori nutrizionali (100g): Energia 646 kJ / 156 kcal, grassi di cui saturi 1,6 g, carboidrati 4,9 g, fibre 1,1 g, proteine 2,3 g, sale 1,9 g
- Conservazione: Luogo fresco e asciutto; dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni
- Modalità d'uso: Paste, crostini, pizza, contorni
- Confezionamento: Latta in acciaio (riciclabile)
- Paese d'origine: Italia
- Codice HS doganale: 2005.99
Specifiche
| Marca | Ristoris |
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