Le Bacche di Olivello Spinoso Biologiche Surgelate sono 100% naturali, selezionate otticamente e surgelate rapidamente senza zuccheri aggiunti. Confezione da 600 g, coltivate in Romania. Consegna refrigerata e surgelata in tutta la Svizzera da LAPA.
Cosa sono le bacche di olivello spinoso
L'olivello spinoso (Hippophae rhamnoides) produce piccole bacche arancioni note per il loro sapore aspro e l'eccezionale contenuto di vitamina C. Le bacche vengono raccolte mature, selezionate otticamente per eliminare i difetti e surgelate individualmente poco dopo la raccolta, per preservarne il valore nutrizionale senza zuccheri aggiunti né conservanti.
Caratteristiche
Ricche di fibre, fonte di acido folico e vitamina C, con proprietà antiossidanti. Valori nutrizionali medi per 100 g: 59 kcal/247 kJ, proteine 0,98 g, carboidrati 9,7 g (di cui zuccheri 2,5 g), grassi 1,78 g. Certificate biologiche (Agricoltura UE / RO-ECO).
Usi professionali
Da aggiungere a smoothie e ricette con cereali, yogurt, gelato, panna montata e torte. Il suo sapore aspro si abbina bene anche a salse per selvaggina e anatra, o in confetture e sciroppi.
Specifiche tecniche
Bacche di olivello spinoso biologiche surgelate, confezione da 600 g, coltivate in Romania. Conservare congelato: a -4°C per 7 giorni, a -12°C per un mese, a -18°C fino alla data indicata sulla confezione. Non ricongelare dopo lo scongelamento.
Logistica e consegna LAPA
LAPA distribuisce frutta surgelata e specialità alimentari in tutta la Svizzera dal proprio hub a catena del freddo di Embrach (Zurigo), mantenendo lo stoccaggio a -18 °C costanti. Consegne programmate con flotta propria su Zurigo, Winterthur, Uster, Dübendorf, San Gallo, Frauenfeld, Berna, Basilea e Lucerna; per Ticino, Svizzera romanda e Grigioni la spedizione è garantita in 24-48 ore tramite corrieri partner: La Posta Svizzera, Planzer, Galliker e Camion Transport.
A chi si rivolge
Ristoranti, juice bar, panetterie, hotel e catering che cercano una bacca ricca di antiossidanti pronta all'uso senza scarti, oltre a clienti privati che vogliono avere olivello spinoso biologico disponibile tutto l'anno.
