Die biologischen tiefgekühlten Sanddornbeeren sind 100% natürlich, optisch selektiert und schockgefroren ohne Zuckerzusatz. 600-g-Packung, angebaut in Rumänien. Gekühlte und tiefgekühlte Lieferung in die ganze Schweiz durch LAPA.
Was Sanddornbeeren sind
Der Sanddorn (Hippophae rhamnoides) trägt kleine orangefarbene Beeren, bekannt für ihren herben Geschmack und ihren aussergewöhnlichen Vitamin-C-Gehalt. Die Beeren werden reif geerntet, optisch selektiert, um Mängel zu entfernen, und kurz nach der Ernte einzeln schockgefroren, um ihren Nährwert ohne Zuckerzusatz oder Konservierungsstoffe zu bewahren.
Merkmale
Ballaststoffreich, Quelle von Folsäure und Vitamin C, mit antioxidativen Eigenschaften. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: 59 kcal/247 kJ, Eiweiss 0,98 g, Kohlenhydrate 9,7 g (davon Zucker 2,5 g), Fett 1,78 g. Bio-zertifiziert (EU-Landwirtschaft / RO-ECO).
Professionelle Verwendung
Zu Smoothies und Rezepten mit Getreide, Joghurt, Glace, Schlagrahm und Kuchen hinzufügen. Der herbe Geschmack passt auch gut zu Saucen für Wild und Ente, oder in Konfitüren und Sirupen.
Technische Spezifikationen
Biologische tiefgekühlte Sanddornbeeren, 600-g-Packung, angebaut in Rumänien. Gefroren lagern: bei -4°C 7 Tage, bei -12°C einen Monat, bei -18°C bis zum auf der Packung angegebenen Datum. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Logistik und Lieferung durch LAPA
LAPA vertreibt tiefgekühlte Früchte und Lebensmittelspezialitäten in der ganzen Schweiz ab dem Kühlketten-Hub in Embrach (Zürich) bei konstant -18 °C Lagerung. Planmässige Lieferungen mit eigener Flotte decken Zürich, Winterthur, Uster, Dübendorf, St. Gallen, Frauenfeld, Bern, Basel und Luzern ab; für das Tessin, die Westschweiz und Graubünden ist der Versand innerhalb von 24-48 Stunden über Partnerspediteure garantiert: Die Schweizerische Post, Planzer, Galliker und Camion Transport.
Für wen es geeignet ist
Restaurants, Saftbars, Bäckereien, Hotels und Caterer, die eine einsatzbereite, antioxidantienreiche Beere ohne Verarbeitungsabfall suchen, sowie Privatkunden, die das ganze Jahr über biologischen Sanddorn griffbereit haben möchten.
