Ingredienti: Colorante: carbone vegetale in polvere (E153).
Modalità d'uso: Si consiglia di aggiungere da 10 a 15 g per kg di farina: 1 cucchiaio per 0,5 kg di farina, 2 cucchiai per 1 kg di farina. Ideale per impasti, creme e semifreddi.
Indicazioni: È consentita l'aggiunta del carbone vegetale quantum satis nei prodotti da forno fini (7.2), All. II del Reg. (CE) N. 1333/2008. Conforme alla monografia E153 disciplinata dal Reg. (UE) N. 231/2012.
Caratteristiche: Polvere finissima, elevata intensità di colore, facile incorporazione in liquidi e preparati.
Materiale di confezionamento: Barattolo e coperchio in acciaio (FE40), peel off in alluminio (ALU41).
Origine: Confezionato in Italia
Codice EAN: 8034115896274
Distributore: LAPA ZERO PENSIERI - Industriestrasse 18, 8424 Embrach (CH)
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