Carrello Portacassette Inox Gi.Metal per Cassette 40x60 cm
Il carrello portacassette Gi.Metal è un'unità di movimentazione professionale in lamiera di acciaio inox AISI 441, spessore 12/10 (1,2 mm), progettata per spostare e stoccare le cassette impasto pizza nel formato standard 40x60 cm. Unisce un ingombro compatto di 65x45xh12 cm, 4 ruote piroettanti da 80 mm e una portata massima di 50 kg, liberando i piani di lavoro in pizzeria e nei laboratori.
Cos'è un carrello portacassette
Un carrello portacassette è una struttura su ruote a profilo basso sulla quale le cassette sovrapponibili vengono caricate in verticale e spostate come un'unica colonna. Nella pizzeria professionale i panetti riposano in cassette 40x60 cm: impilarle sul carrello permette di spostare decine di chili di impasto in un solo viaggio invece di trasportare le cassette una a una, riducendo i tempi di movimentazione e il rischio di far cadere il prodotto.
Il produttore Gi.Metal
Gi.Metal S.r.l. è una fabbrica italiana fondata nel 1986 a Montale, in provincia di Pistoia, in Toscana. Nata da un piccolo laboratorio artigiano, è cresciuta fino a uno stabilimento di circa 8.000 metri quadrati ed è oggi leader mondiale nelle attrezzature professionali per pizzeria, con oltre 800 articoli a catalogo e più di 2.000 distributori nel mondo. Tutte le attrezzature Gi.Metal sono Made in Italy.
Materiale e costruzione
Il carrello è realizzato in lamiera di acciaio inox AISI 441 con spessore 12/10, pari a 1,2 mm. L'AISI 441 è un acciaio inox ferritico con buona resistenza alla corrosione e all'ossidazione ad alta temperatura, facile da igienizzare e adatto ad ambienti umidi e refrigerati. La struttura sovrapponibile mantiene le cassette 40x60 cm in colonna verticale, mentre le 4 ruote piroettanti da 80 mm garantiscono piena manovrabilità nelle cucine strette.
Specifiche tecniche
Ingombro 65x45xh12 cm, spessore lamiera 12/10 (1,2 mm), acciaio inox AISI 441, 4 ruote piroettanti da 80 mm, portata massima 50 kg. Il carrello è fornito senza cassette. Paese d'origine: Italia. Codice fornitore PC40601.
Utilizzi professionali
Il carrello portacassette si usa per trasportare i panetti lievitati dalla cella frigorifera al banco di lavoro, per stoccare le cassette impilate durante la lievitazione e per mantenere liberi i pavimenti durante il servizio. È adatto a pizzerie, panifici, pasticcerie e laboratori di gastronomia che gestiscono grandi volumi di impasto e devono spostarli rapidamente e in modo igienico.
Attrezzature complementari
Il carrello si abbina alle cassette impasto 40x60 cm, alle pale per pizza e alle assi forate Gi.Metal e al resto della gamma di attrezzatura professionale LAPA. Unire carrello, cassette e pale crea un flusso di lavoro continuo e igienico nella gestione dell'impasto, dalla cella al forno.
Logistica e consegna
LAPA distribuisce attrezzature professionali e materie prime alimentari italiane alle attività in Svizzera, con consegna refrigerata e secco tramite flotta propria e corrieri partner per le zone fuori dai giri diretti. Oltre 1.500 professionisti in Svizzera ordinano da LAPA, tra cui pizzerie, ristoranti, panifici, pasticcerie e gastronomie.
Per chi è
Questo carrello è pensato per operatori professionali: pizzerie, panifici, pasticcerie, cucine di catering e laboratori di gastronomia che lavorano con cassette 40x60 cm e necessitano di una soluzione di movimentazione in acciaio inox resistente e facile da pulire.
