Crostata al Limone Surgelata 1,27 kg SG

Cos'è

Una crostata al limone surgelata È fornita come pezzo da 1270 g per dessert e presentazione di pasticceria. Questo formato pratico aiuta a pianificare le porzioni e a mantenere un'offerta professionale costante.

Produttore e referenza

È fornita come pezzo da 1270 g per dessert e presentazione di pasticceria. L'unità chiara facilita acquisti, produzione e rotazione delle scorte.

Profilo organolettico

Unisce una base morbida alla freschezza del limone e a una dolcezza equilibrata. Scegli una finitura misurata per lasciare riconoscibile il carattere principale nel piatto finito.

Usi professionali e quantità

Scongela secondo etichetta, poi taglia la crostata da 1270 g per servizio al piatto, buffet, caffè o vetrina. Segui etichetta e menu e pesa le porzioni quando serve una resa ripetibile.

Errori da evitare

Non tagliarla completamente congelata se serve un taglio netto, non ricongelarla e aggiungi guarnizioni umide vicino al servizio. Lavora con attenzione e mantieni il prodotto nelle condizioni richieste da confezione e servizio.

Conservazione e gestione

Conservala surgelata e segui temperatura, scongelamento e data; dopo lo scongelamento, refrigera e proteggi la superficie tagliata. Proteggilo da temperatura, umidità, odori o manipolazioni non adatti e usa utensili puliti.

Logistica LAPA in Svizzera

LAPA fornisce questo formato dessert surgelato da 1270 g a cucine professionali in tutta la Svizzera; pianifica la consegna con spazio di conservazione e volume di servizio previsto.

Per chi è

Per pasticceri, ristoranti, hotel, catering, caffè e buffet. È adatto a team professionali che cercano formati affidabili, mise en place controllata e ordini chiari.