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Filetti con Baccalà Pastellati Prefritti 2x2,5 kg

Filetti con Baccalà Pastellati Prefritti 2x2,5 kg

Filetti con Baccalà Pastellati Prefritti, filetti di pesce in pastella prefritti, surgelati, cartone da 2 x 2,5 kg (5 kg netti).

Cos'è questo prodotto

Filetti di pesce in pastella già prefritti, pronti per la cottura finale, a base di un mix di filetti di molva e di baccalà in una leggera pastella di farina di grano.

Composizione e origine del pesce

Ingredienti: pastella 53% (farina di GRANO tenero, acqua, sale, lievito naturale); filetto di molva 40% (PESCE - Oceano Atlantico nord-orientale, FAO 27); filetti di baccalà 5% (PESCE); olio di semi di girasole. In alcuni periodi dell'anno la materia prima può contenere stabilizzanti E450 ed E451.

Allergeni: contiene GLUTINE (farina di grano) e PESCE. Può contenere tracce di crostacei, uova, arachidi, soia, frutta a guscio, sedano, sesamo, senape, lupini, molluschi, latte e anidride solforosa.

Specifiche tecniche

Formato: 2 x 2,5 kg (5 kg). Conservazione: -18°C fino alla data di scadenza; -12°C entro un mese; -6°C entro una settimana; scomparto del ghiaccio entro 3 giorni; in frigorifero entro 24 ore. Una volta scongelato non ricongelare: conservare a +4°C e consumare entro 24 ore. Da consumarsi previa cottura.

Come utilizzarlo

Friggitrice/padella: ancora surgelati, friggere in olio caldo 5-7 minuti. Forno: porre in forno caldo a 200°C per circa 10-15 minuti. Una volta scongelato non ricongelare e consumare in giornata.

Logistica e consegna LAPA

LAPA distribuisce prodotti surgelati e freschi italiani in tutta la Svizzera dal proprio hub di Embrach (Zurigo). Le consegne programmate con camion frigo dedicati (-18°C) coprono Zurigo, Winterthur, Uster, Dübendorf, San Gallo, Frauenfeld, Berna, Basilea e Lucerna; per Ticino, Svizzera romanda e Grigioni la spedizione surgelata è garantita in 24-48 ore tramite corrieri partner: La Posta Svizzera, Planzer, Galliker e Camion Transport.

A chi è rivolto

Ristoranti e servizi di catering alla ricerca di un filetto di pesce in pastella pronto da friggere per fritti misti e antipasti.

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CHF 46,17 CHF 46,17
CHF 33,58

CHF 46,17 / kg*
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Specifiche Prodotto

  • Denominazione: Filetti con baccalà in pastella, catering, pre-fritti e surgelati
  • Ingredienti: Pastella 53% (farina di GRANO tenero, acqua, sale, lievito naturale); filetto di molva 40% (PESCE - Oceano Atlantico nord-orientale, FAO 27); filetti di baccalà 5% (PESCE); olio di semi di girasole. In alcuni periodi dell'anno la materia prima può contenere stabilizzanti E450 ed E451.
  • Allergeni: contiene GLUTINE (farina di grano) e PESCE. Può contenere tracce di crostacei, uova, arachidi, soia, frutta a guscio, sedano, sesamo, senape, lupini, molluschi, latte e anidride solforosa.
  • Origine pesce: Oceano Atlantico nord-orientale (FAO 27)
  • Formato: 2 x 2,5 kg (5 kg)
  • Conservazione: -18°C fino alla data di scadenza; -12°C entro un mese; -6°C entro una settimana; scomparto del ghiaccio entro 3 giorni; in frigorifero entro 24 ore. Una volta scongelato non ricongelare: conservare a +4°C e consumare entro 24 ore. Da consumarsi previa cottura.
  • Modalità di cottura: Friggitrice/padella: ancora surgelati, friggere in olio caldo 5/7 minuti. Forno: porre in forno caldo a 200°C per circa 10/15 minuti. Una volta scongelato non ricongelare e consumare in giornata.
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