L'isomalto è un sostituto dello zucchero per decorazioni di pasticceria e lavorazioni artistiche dello zucchero, fornito in un'unità da 500 g. È adatto a preparazioni di zucchero tirato e soffiato.
L'isomalto è un sostituto dello zucchero per decorazioni di pasticceria e lavorazioni artistiche dello zucchero, fornito in un'unità da 500 g. È adatto a preparazioni di zucchero tirato e soffiato.
La referenza fornitore è ISOMALTO 500G di MINISCHOGGI GMBH. Il suffisso MIN resta la referenza commerciale attuale del prodotto.
La referenza fornitore è ISOMALTO 500G di MINISCHOGGI GMBH. Il suffisso MIN resta la referenza commerciale attuale del prodotto.
Il profilo è neutro ed è pensato per essere trasformato durante il riscaldamento. Consente lavorazioni decorative dello zucchero quando viene gestito secondo la ricetta.
Il profilo è neutro ed è pensato per essere trasformato durante il riscaldamento. Consente lavorazioni decorative dello zucchero quando viene gestito secondo la ricetta.
Usa la quantità prevista dalla preparazione per zucchero tirato, zucchero soffiato e decorazioni di pasticceria. Pesa la quantità necessaria prima del riscaldamento e adatta la dose al volume di produzione.
Usa la quantità prevista dalla preparazione per zucchero tirato, zucchero soffiato e decorazioni di pasticceria. Pesa la quantità necessaria prima del riscaldamento e adatta la dose al volume di produzione.
Non sostituirlo senza adattare la ricetta allo zucchero comune, non surriscaldarlo e non manipolare lo zucchero caldo senza protezioni adeguate. Segui ricetta e istruzioni di sicurezza.
Non sostituirlo senza adattare la ricetta allo zucchero comune, non surriscaldarlo e non manipolare lo zucchero caldo senza protezioni adeguate. Segui ricetta e istruzioni di sicurezza.
Conserva l'unità integra in luogo asciutto, protetta da calore e umidità. Richiudi la confezione dopo l'uso e mantieni il materiale identificato nel deposito di pasticceria.
Conserva l'unità integra in luogo asciutto, protetta da calore e umidità. Richiudi la confezione dopo l'uso e mantieni il materiale identificato nel deposito di pasticceria.
LAPA fornisce l'unità da 500 g a clienti professionali di pasticceria e foodservice in tutta la Svizzera. Pianifica il riordino per unità e tieni il materiale disponibile per le decorazioni.
LAPA fornisce l'unità da 500 g a clienti professionali di pasticceria e foodservice in tutta la Svizzera. Pianifica il riordino per unità e tieni il materiale disponibile per le decorazioni.
È destinato a pasticcerie, cucine dessert, catering e team che preparano lavorazioni di zucchero tirato, soffiato o decorativo.
È destinato a pasticcerie, cucine dessert, catering e team che preparano lavorazioni di zucchero tirato, soffiato o decorativo.
